Главная Обратная связь

Дисциплины:






Хімічні властивості. 20. Які речовини можна одержати при лужному гідролізі трипальмітину



20. Які речовини можна одержати при лужному гідролізі трипальмітину

A. *Пальмітат натрію і гліцерин

B. Гліцерин і пальмітинову кислоту

C. Пальмітинову кислоту і натрій гідроксид

D. Пальмітат натрію і воду

E. Гліцерин і стеарат натрію

 

21. Вкажіть реагент, що дозволяє при лужному гідролізі жирів (омиленні) одержати «рідке мило»:

A. *K2CO3

B. CaO

C. PbO

D. NaHCO3

E. NaOH

 

22. Мило є органічною сполукою. Вказати до якого класу органічних сполук воно відноситься.

A. * Cіль

B. Основа

C. Кислота

D. Етер

E. Естер

 

23. Назвіть механізм, за яким звичайно відбувається реакція гідролізу етилацетату у кислому середовищі:

A. * SN2

B. SR

C. E1

D. SN1

E. AE

 

24. Продуктами кислотного гідролізу тригліцеридів є:

A. *Вищі жирні кислоти та гліцерин

B. Вищі жирні кислоти і вищі багатоатомні спирти

C. Вищі жирні кислоти і циклічний одноатомний спирт - ментол

D. Вищі жирні кислоти і багатоядерний спирт

холестерин

E. Вищі жирні кислоти та аміноспирт - холін

25. Дана сполука входить до складу жирів. При нагріванні з водовіднімаючими реагентами утворює речовину з сильним різким запахом. Що це за сполука?

A. *Гліцерин

B. Ментол

C. Етанол

D. Пропіленгліколь

E. Терпінеол

 

26. Який з наведених спиртів входить до складу жирів?

A.*

 

B.

 

C.

 

D.

 

E.

 

27. Природні жири мають рідку або тверду консистенцію. Вкажіть головну причину існування жирів в тому чи іншому агрегатному стані

A. *Співвідношення насичених і ненасичених кислот

B. Наявність водневих зв’язків

C. Розміри молекул

D. Сольватація молекул

E. Спосіб одержання

 

28. Ступінь ненасиченості жирів і олій визначається йодним числом (це маса J2, що може приєднатися до 100 г жиру). Яке йодне число в дилінолеїлстероїл гліцерину?

A. * 115 г

B. 120 г

C. 110 г

D. 112 г

E. 118 г

 

29. Яка сполука є складним ефіром оцтової та саліцилової кислот?

А. *Аспірин

В. Адреналін

С. Акролеїн

D. Анестезин

Е. Анізидин

Ідентифікація

30. Анестезин (етиловий ефір п-амінобензойної кислоти) — місцевий анестетик. Вкажіть реагент, з допомогою якого можна якісно довести наявність ароматичної аміногрупи в його молекулі:

A. *NaNO2 (HCl)

B. AgNO3

C. HNO3 в присутності H2SO4

D. NaHCO3

E. Cu(OH)2





sdamzavas.net - 2017 год. Все права принадлежат их авторам! В случае нарушение авторского права, обращайтесь по форме обратной связи...