Главная Обратная связь

Дисциплины:






Экспериментальные задачи.



А. В пробирках содержится: в одной – раствор глицерина, в другой – раствор глюкозы. Определите, в какой пробирке какое вещество.

Б. В трёх пробирках даны растворы глицерина, глюкозы и фруктозы. Определите каждое вещество с помощью характерных реакций.

Работа №2.Изомерия моносахаридов.

Составление формул пространственных изомеров.

Работа по составлению циклических форм моносахаридов.

А. Определить число пространственных изомеров у рибозы, дезоксирибозы, глюкозы, фруктозы. Напишите проекционные формулы их пространственных изомеров. Определите их принадлежность к D и L – рядам.

 

 

Б. Для указанных ниже моносахаридов приведите равновесие между открытой формулой, пяти - и шестичленными α и β – формулами в растворе.

Н Н ОН ОН О Н Н Н Н О

| | | | // | | | | //

СН2 – С – С – С – С – С СН2 – С – С – С – С – С

| | | | | \ | | | | | \

ОН ОНОН Н Н Н ОН ОНОНОНОН Н

М а н н о з а А л л о з а

 

Н ОН ОН Н О

| | | | //

СН2 – С – С – С – С – С

| | | | | \

ОН ОН Н Н ОН Н

Г а л а к т о з а

В. Приведите равновесие между открытой формой (альдегидной), α и β пятичленными полуацетальными формами пентоз в растворе.

Н ОН Н О Н Н ОН О

| | | // | | | //

СН2 – С – С – С – С СН2 – С – С – С – С

| | | | \ | | | | \

ОН ОН Н ОН Н ОН ОНОН Н Н

К с и л о з а А р а б и н о з а

ПРИЛОЖЕНИЕ №1

ПИСЬМЕННЫЙ ОПРОС ПО ТЕМЕ:

«Углеводы.Белки.».

ВАРИАНТ 1

1.Написать формулы:

а) D – фруктозы

б) L – глюкозы

в) β – глюкопиранозы

г) α – рибофуранозы.

2.Напишите уравнения реакций, доказывающие, что глюкоза – это альдегид.

3.Запишите уравнение реакции образования фосфатов глюкозы. Значение данной реакции.

ВАРИАНТ 2

1.Написать формулы:

а) D – глюкозы

б) L – фруктозы

в) β – дезокси – 2 – рибофуранозы

г) α – глюкопиранозы.

2.Напишите уравнения реакций, доказывающие, что глюкоза содержит спиртовые группы.

3.Запишите уравнение реакции образования гликозидов. Свойства гликозидов. Строение.

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ №2

ТЕСТОВЫЙ КОНТРОЛЬ ПО ТЕМЕ: «УГЛЕВОДЫ»

ВАРИАНТ 1

1. Глюкоза имеет формулу:

а) С12Н22О11

б) С5Н10O5

в) С6Н12О6

г) С6Н12О7

 

2. Данную формулу С6Н12O6 имеют все углеводы кроме:

а) галактоза

б) фруктоза

в) рибоза

г) глюкоза

 

3. Структурную формулу ОН ОН О имеет:

//

Н2С - СН - СН - СН-СН-С

\

ОН ОНОН Н

а) галактоза

б) фруктоза

в) глюкоза

г) дезоксирибоза

 

4. Структурную формулу О имеет:

//

Н2С - СН - СН - СН - С



\

ОН ОНОНОН Н

а) дезоксирибоза

б) глюкоза

в) рибоза

г) фруктоза

 

5. Данной формуле СН2ОН соответствует название:

О

Н Н

Н

ОН Н

       
   


НО ОН

 

Н ОН

а) α-глюкофураноза

б) α -глюкопираноза

в) β-глюкопираноза

г) α –галактопираноза

 

6. Данной формуле НОН2С ОН соответствует название:

О

Н ОН

 

а) α-фруктопираноза Н СН2ОН

б) β-фруктопираноза ОН Н

в) α-глюкофураноза

г) β-фруктофураноза

 

7. Гидроксил, образующийся при образовании циклической формы, называется:

а) спиртовым

б) фенольным

в) гликозидным

 

8. Глюкоза и галактоза по отношению друг к другу является:

а) эпимерами

б) энантиомерами

в) аномерами

 

 

9. Данная формула соответствует: О

//

С - Н

а) L-глюкоза Н ОН

б) L-галактоза НО Н

в) D-глюкоза Н ОН

г) D-фруктоза Н ОН

СН2ОН

 

 

10. Для глюкозы характерны реакции:

а) альдегидной группы

б) многоатомных спиртов

в) полуацетального гидроксила

г) все перечисленное верно

 

11. Доказательством наличия спиртовых групп в глюкозе является:

а) реакция растворения осадка Сu(ОН)2

б) реакция "серебряного зеркала"

в) реакция Селиванова

г) реакция с жидкостью Фелинга

 

12. Отличительной реакцией на фруктозу является:

а) реакция растворения осадка Сu(ОН)2

б) реакция "серебряного зеркала"

в) реакция Селиванова

г) реакция с жидкостью Фелинга

 

13. Гликозиды гидролизуются:

а) в нейтральной среде

б) в щелочной среде

в) не подвергаются гидролизу

г) в кислой среде

 

14. Глюкоза имеет число пространственных изомеров: О

а) 4 //

б) 8 СН2ОН-(СНОН)4-С - Н

в) 12

г) 16

 

15. Количество асимметрических атомов углерода в молекуле рибозы О

равно: //

СН2ОН-(СНОН)3-С - Н

а) 1

б) 2

в) 3

г) 4

ТЕСТОВЫЙ КОНТРОЛЬ ПО ТЕМЕ: «УГЛЕВОДЫ»

ВАРИАНТ 2

1. Рибоза имеет формулу:

а) С12Н22О11

б) С6Н12O6

в) С5Н10О4

г) С5Н10О5

 

2. Структурную формулу ОН имеет:

 
 


Н2С - СН - СН - СН-С-СН2ОН

                   
         


ОН ОНОН О

а) глюкоза

б) фруктоза

в) галактоза

г) рибоза

 

3. Структурную формулу ОН О имеет:

//

Н2С - СН - СН - СН-СН-С

\

а) фруктоза ОН ОНОНОН Н

б) глюкоза

в) галактоза

г) рибоза

 

4. Структурную формулу О имеет:

//

Н2С - СН - СН - СН - С

\

а) дезоксирибоза ОН ОНОН Н Н

б) галактоза

в) рибоза

г) фруктоза

 

5. Данной формуле СН2ОН соответствует название:

О

Н ОН

Н

ОН Н

       
   


НО Н

 

Н ОН

а) β -галактопираноза

б) β -фруктопираноза

в) β -глюкопираноза

г) α -глюкопираноза

 

6. Для углеводов характерна изомерия:

а) цепи

б) положений

в) оптическая

г) таутомерия

д) все перечисленное верно

 

7. Изомеры, отличающиеся расположением в пространстве гликозидного гидроксила, называются:

а) энантиомеры

б) аномеры

в) эпимеры

г) диастереомеры

 

8. Принадлежность глюкозы к D или L - ряду определяется по положению:

а) первого асимметрического атома углерода

б) второго асимметрического атома углерода

в) третьего асимметрического атома углерода

г) четвертого асимметрического атома углерода

 

9. Данная формула соответствует: СН2ОН

а) D-фруктоза

б) L-глюкоза С = О

в) L-фруктоза Н ОН

г) D-галактоза НО Н

НО Н

СН2ОН

 

 

10. Доказательством наличия альдегидной группы в глюкозе является:

а) реакция растворения осадка Cu(OH)2

б) реакция "серебряного зеркала"

в) реакция Селиванова

г) реакция взаимодействия со спиртами

 

11. При взаимодействии моносахаридом с 1 молекулой спирта образуется:

а) простой эфир

б) гликозиды

в) сложные эфиры

г) соли

 

12. Продуктом окисления глюкозы в нейтральной среде является:

а) сахарная кислота

б) глюкаровая кислота

в) глюконовая кислота

г) глюкуроновая кислота

 

13. Глюконат кальция применяется как:

а) антисептик

б) антиаллергическое средство

в) жаропонижающее

г) болеутоляющее

 

14. Фруктоза СН2ОН-(СНОН)3-С-СН2ОН имеет число пространственных изомеров:

а) 8

б) 16 О

в) 4

г) 2

 

15. Количество асимметрических атомов углерода в молекуле глюкозы О

равно: //

а) 1 СН2ОН-(СНОН)4-С - Н

б) 2

в) 3

г) 4

ОТВЕТЫ К ТЕСТОВОМУ КОНТРОЛЮ.

ВАРИАНТ 1 ВАРИАНТ 2

 

1) в 1) г

2) в 2) б

3) а 3) б

4) в 4) а

5) б 5) в

6) г 6) д

7) в 7) б

8) а 8) г

9) в 9) в

10) г 10) б

11) а 11) б

12) в 12) в

13) г 13) б

14) г 14) а

15) в 15) г

 

ПРИЛОЖЕНИЕ№3

ФРОНТАЛЬНЫЙ ОПРОС

1.Какие соединения называются углеводами?

2.Каково их медико-биологическое значение?

3.Какие реакции характерны для них?

4..Какие реакции углеводов используются в фарманализе?

 

 





sdamzavas.net - 2017 год. Все права принадлежат их авторам! В случае нарушение авторского права, обращайтесь по форме обратной связи...