Главная Обратная связь

Дисциплины:






АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА



Каждому моряку следует иметь представление о строении человеческого организма (анатомии) и его жизнедея­тельности (физиологии). Это необходимо для правильного и своевременного оказания первой помощи в случае травмы или болезни во время рейса.

Анатомия - наука, изучающая строение человеческого организма, а физиология - процессы жизнедеятельности в клетках, тканях, системах организма. Оба понятия неразрывно связаны между собой и посредством нервной системы обеспечивают связь организма с окружающей средой

4.3.1.Что необходимо знать о строении человека при оказании первой помощи?

4.3.1.1 Костно-суставная система.Костной основой человека является скелет. В состав скелета входят кости черепа, туловища и конечностей. Скелет человека в основном выполняет механическую роль. К костям скелета прикрепляются связки и мышцы, поэтому скелет служит опорой для мягких тканей. Отдельные кости скелета, соединяясь между собой, образуют прочные костные вместилища, защищающие жизненно важные органы от вредных внешних воздействий. К таким вместилищам относятся: череп, в котором расположен головной мозг; грудная клетка, в которой расположены сердце, легкие; полость таза, где расположены также важные органы, как мочевой пузырь, а у женщин еще и матка. Кроме того, большая часть костей скелета принимает участие в движении тела, повинуясь сокращениям мышц.

Каждая кость, входящая в состав скелета состоит из костной ткани. Наружные слои кости очень плотные, гладкие, внутри кость губчатая, состоит из многих тончайших перекладин. Снаружи все кости покрыты надкостницей - тонкой, но довольно прочной оболочкой. В каналах длинных трубчатых костей, а также скелета, в губчатом веществе всех костей скелета человека между костными пере­кладинами помещается мозг. Он не только представляет собой запас жировой ткани, но и является одним из органов кроветворения, где созревают клетки крови, которые поступают в кровь. В частности в нем созревают эритроциты (красные кровяные тельца) и некоторые виды белых кровяных телец (лейкоциты).

В составе скелета более 200 костей. К костям туловища относятся позвонки, которые образуют позвоночный столб, а также 12 пар ребер и грудина; к костям верхней конечности - лопатка, ключица, плечевая кость, лучевая и локтевая кости, составляющие предплечье и кости кисти.

Наиболее крупные и прочные кости - тазовая, бедренная и большеберцовая. Тазовые кости вместе с крестцом образуют мощное костное кольцо, на которое падает давление всех вышерасположенных частей туловища, а также органов брюшной полости. Большеберцовая и малоберцовая кости принадлежат голени. Кости стопы так же, как и кости кисти, многочисленны, но крупнее по размерам.



Череп человека состоит из 22 костей и подразделяется на лицевую и мозговую части. Определенные сочетания костей черепа образуют глазные впадины для органа зрения, носовую и ротовую полости. Внутри височных костей мозгового черепа помещается орган слуха.

Кости человека соединяются между собой различным образом. Соединение их может быть неподвижным, полуподвижным или малоподвижным. Так, например, некоторые части черепа соединены между собой прочно и неподвижно, а кости верхних конечностей имеют подвижные соединения, которые называются суставами. В суставах концы костей покрыты блестящим белым хрящом, который называется суставной поверхностью. Все суставы окружены соединительной тканной сумкой, внутри которой находится небольшое количество жидкости для увлажнения (смазки) трущихся или, как их правильно называть, суставных поверхностей.

Обычно суставная сумка укрепляется связками - пучками прочных соединительнотканных волокон. Такие связки могут быть не только снаружи суставной сумки, но и внутри, например, в коленном суставе. Суставная сумка и связочный аппарат удерживают кости в определенном положении. Если стенка сустава слабая, а давление на нее очень сильное, внезапное и непривычное, наступает вывих кости.

Суставы имеются, как правило, там, где отчетливо выражено движение частей тела. Так, движение нижней части челюсти при открывании и закрывании рта происходит с помощью нижнечелюстных суставах; наклон головы обусловлен движением в позвоночно-затылочном суставе; расширение грудной клетки при дыхании возможно лишь при согласованных движениях ребер в реберно-позвоночных суставах и грудинно - реберных суставах. Сгибание и разгибание, отведение и приведение, вращение - все эти движения совершаются в определенных суставах.

В костном мозгу, надкостнице, связках и суставных сумках находятся чувствительные нервные окончания, от которых при раздражении идут нервные импульсы («сигналы») в центральную нервную систему.

4.3.1.2 Нервная система.Нервная система связывает все части и органы человеческого тела в единое целое и управляет всей жизнедеятельностью организма и его взаимодействием с окружающей средой.

Высокое развитие нервной системы человека обусловливает превосходство его над всеми другими представителями животного мира. Благодаря совершенству нервной системы человек может мыслить и выполнять сложные целенаправленные согласованные и весьма точные движения, отвечать на сигналы, поступающие в нервную систему из всех областей тела и окружающей среды.

Способность человека понимать происходящие события, думать, выражать свои мысли - все это объясняется высокой степенью развития нервной системы.

Хотя нервная система представляет единое целое, ее можно подразделить на центральные и периферические отделы.

Центральные отделы - это головной и спинной мозг. Головной мозг руководит всеми видами деятельности человека. В коре головного мозга имеются двигательные и чувствительные центры речи, слуха, зрения и т.д.

В спинном мозгу расположены свои центры, которые подчинены деятельности головного мозга.

 

Периферическая нервная система связывает все части и органы тела с головным мозгом и состоит из нервных стволов. В каждом нервном стволе содержится большое количество тонких нервных волокон, оканчивающихся в тканях и органах. Одни нервные волокна являются чувствительными, они воспринимают раздражения и передают их в мозг. Другие волокна служат для передачи «приказаний» (импульсов) от головного мозга к органам. Это двигательные волокна. В зависимости от того, из каких волокон состоит нервный ствол, различают двигательные, чувствительные и смешанные нервы.

Разветвления нервов пронизывают все ткани человеческого тела. Много окончаний чувствительных нервов находится в коже. С их помощью человек ощущает боль, чувствует теплоту окружающих предметов, определяет на ощупь форму, плотность и другие их качества. Укол пальца руки иглой вызывает боль, которую человек ощущает, благодаря передаче этого сигнала чувствительными нервами в мозг. Вслед за этим, по двигательным нервам мышц руки отдается « приказание», и рука отдергивается. Если человека подвергнуть наркозу (ввести его в состояние наркотического сна), то он не почувствует боли ине будет совершать никаких движений, т.к. соответствующие мозговые центры будут отключены.

Проблемы, связанные с дисфункцией нервной системы, с позиций оказания первой помощи можно разделить на восемь категорий, некоторые из которых весьма характерны для экстренных ситуаций, когда рассчитывать на немедленную профессиональную помощь не приходится.

• Травмы головы — повреждение головного мозга в результате либо его прямого поражения, либо сдавливания, например вследствие деформации черепа.

Повреждение или компрессия позвоночника — травмирование позвоночного столба может привести к повреждению спинного мозга с потерей чувствительности тела, утратой контроля за физиологическими функциями, или параличом того или иного типа.

• Инфекции и болезни мозга — с некоторыми заболеваниями мозга, например рассеянным склерозом или болезнью Паркинсона, вам вряд ли придется столкнуться в судовых условиях, поскольку эти болезни развиваются постепенно. Однако менингит или внезапное образование опухоли мозга могут настичь человека в любое время.

• Инсульт — кровоизлияние в мозг или закупорка кровеносных сосудов мозга, вследствие чего нарушается кровоснабжение мозга и питание его кислородом. Грозит каждому четвертому, хотя преимущественно это недуг людей пожилого возраста.

Дисбаланс содержания сахара в крови — опасно низкое или опасно высокое содержание сахара в крови, известные как гипогликемия и гипергликемия соответственно, могут привести к потере сознания и даже коме. Нарушения чаще всего связаны с заболеванием сахарным диабетом.

• Эпилепсия — вызывается нарушением передачи импульсов в мозге, а сам термин используется для общего обозначения разного рода конвульсий и припадков. На деле это может выглядеть как тяжелый эпилептический припадок с полной потерей сознания либо, минуя многочисленные промежуточные стадии, как легкая форма эпилептического припадка, или фокальный припадок, поражающий определенные участки тела с кратковременным помрачением сознания. Действия по оказанию первой помощи сводятся к тому, чтобы сберечь конечности и голову больного от ушибов, подложив под голову мягкие предметы.

4.3.1.3 Мышечная система.Костно-суставная и мышечная системы образуют опорно-двигательный аппарат. Движение костей в суставах не может происходить без участия мышц. Все са­мые разнообразные движения являются результатом сокращения мышц.

У физически хорошо развитого человека видны рельефные контуры отдельных мышц. Каждая мышца представляет собой пучок мышечных волокон. В начале и в конце мышечные волокна переходят в сухожилия, с помощью которых мышцы прикрепляются к костям. В мышечную систему объединяются отдельные мышцы тела, состоящие из поперечно-полосатых мышечных волокон, и мышечные элементы внутренних органов - сосудов, желудка, кишечника, мочевого пузыря, пищевода, представленные гладкомышечными волокнами. Отличие их друг от друга заключается в том, что все поперечно-полосатые скелетные мышцы, за исключением сер­дечной мышцы (кстати, сердечная мышца отличается и от поперечно-полосатых мышц и от гладких мышц), сокращаются по желанию человека, подчинены его воле. Гладкие же мышцы сокращаются независимо от воли человека.

Сокращение мышц происходит вследствие сокращения всех составляющих ее мышечных клеток. Расслабленная и удлиненная в состоянии покоя мышца, сокращаясь, укорачивается и увеличивается в поперечнике. Так как мышцы соединяют две кости, то в результате их сокращения более подвижная кость приводится к менее подвижной. Примером может служить сокращение двуглавой мышцы плеча (бицепс).

Каждая мышца выполняет определенную работу. Так, одни мышцы сгибают пальцы, а другие разгибают их, одни мышцы способствуют открытию рта, а другие - закрытию. В соответствии с выполняемой работой одни мышцы называются сгибательными, а другие разгибательными. Во всех мышцах и сухожилиях содержится большое количество чувствительных нервных окончаний (рецепторов), сигнализирующих в головной мозг о состоянии мышц, о степени их сокращения или расслабления. При повреждении самой мышцы или двигательного нерва нарушается и ее работа.

4.3.1.4 Система крови.В систему крови входят органы кроветворения и жидкая ткань - кровь, цирку­лирующая по кровеносным сосудам.

Количество крови в организме взрослого чело­века в среднем равно 4 - 5 л. Быстрая потеря 1/3 объема крови или медленная потеря половины объема приводит к смерти. При рассмотрении капли крови под микроскопом можно видеть, что состав ее неоднороден. В жидкой части крови - плазме, составляющей 55 - 58 % всего объема крови, взвешены форменные элементы (42 - 45 %): красные кровяные тельца (эритроциты), белые кровяные тельца (лейкоциты); тромбоциты, принимающие участие в свертывании крови. В 1 мм3 крови содержится 4-5 млн. эритроцитов, 300-400 тыс. тромбоцитов и 4,5-8 тыс. лейкоцитов. Масса эритроцитов обуславливает красный цвет крови.

Эритроциты - безъядерные клетки, содержащие особый кровяной пигмент (гемоглобин) - белковое вещество, которое обладает способностью связывать ки­слород и переносить его по всему телу. Они образуются в костном мозгу, откуда и поступают в кровь.

Лейкоциты выполняют защитную функцию. В отличие от эритроцитов и тромбоцитов они способны активно двигаться, проникать из сосудов в ткани организма, захватывать и уничтожать попадающих туда болезнетворных микробов и по­гибшие клетки. Лейкоциты имеют ядра и протоплазму и образуются в костном мозгу, лимфатических узлах и селезенке.

Кровяные пластинки (тромбоциты) по своим размерам меньше эритроцитов. Тромбоциты легко разрушаются, способствуют при этом свертыванию крови во время кровотечения.

4.3.1.5 Сердечно сосудистая система.Кровь циркулирует по кровеносным сосудам благодаря нагнетательной деятельности сердца. Сильная мышца, составляющая стенку сердца, сокращается в строгой последовательности, через определенные промежутки времени. В результате этих сокращений кровь выталкивается из сердца и перегоняется по сосудам.

Сердце человека расположено в левой половине грудной клетки: основание его обращено вверх, верхушка - вниз и несколько влево. Продольной перегородкой сердце делится на правую и левую половины, не сообщающиеся между собой. Поперечная перегородка отделяет верхний отдел сердца - предсердия от нижнего отдела - желудочков.

Таким образом, сердце состоит из четырех камер: двух предсердий - правого и левого, и двух желудочков - также правого и левого. В поперечной перегородке имеются отверстия с клапанами, благодаря которым кровь может проходить только в одном направлении: из правого предсердия — в правый желудочек, а из левого предсердия - в левый желудочек.

Сосуды, по которым кровь течет от сердца, называются артериями. Самый крупный из этих сосудов - аорта, выходящая из левого желудочка. Сосуды, по которым кровь течет к сердцу, называется венами. Самыми крупными из вен являются верхняя и нижняя полая вена, несущие кровь со всего тела в правое предсердие.

Каждая артерия по мере удаления от сердца делится на более мелкие сосуды и затем на мельчайшие, видимые лишь под микроскопом - капилляры. Через стенки капилляров происходит газообмен, обмен питательных веществ, воды, солей и продуктов выделения. Затем капилляры переходят в мелкие вены, которые, сливаясь, переходят в вены еще большего диаметра.

Таким образом, сосудистая система человека, по которой циркулирует кровь, является замкнутой.

Различают два круга кровообращения: большой и малый. Большой круг кровообращения начинается от левого желудочка, который принимает кровь от левого предсердия. При сокращении левого желудочка в аорту устремляется богатая кислородом кровь во все органы и ткани тела (нервные клетки, мышцы, легкие, сердце, желудочно-кишечный тракт, железы, кости и др.).

Затем кровь, обедненная кислородом и насыщенная СО2, собирается в вены, переходящие во все более увеличивающиеся в диаметре вены, по которым венозная кровь поступает снова в сердце. Здесь заканчивается большой круг кровообращения. Затем бедная кислородом и богатая углекислотой венозная кровь поступает в правый желудочек сердца и начинается малый круг кровообращения.

Из правого желудочка венозная кровь поступает в крупный кровеносный сосуд - легочную артерию, которая разделяется на две ветви. Одна ветвь направляется к правому легкому, а другая - к левому. Из венозной крови через стенку капилляров происходит выход (диффузия) в альвеолярную полость избытка углекислого газа. В свою очередь из воздуха, заполнившего альвеолы, через стенку альвеолы и капиллярную стенку переходит в кровь кислород. Обогащенная кислородом кровь называется артериальной. Она собирается в малые вены, затем попадает в большие легочные вены и по ним впадает в левое предсердие. Путь крови от правого желудочка через капиллярную сеть альвеол до левого предсердия называется малым кругом кровообращения. Сами легкие, как орган, снабжаются кислородом и питательными веществами из артериальной крови большого круга кровообращения.

В течение одной минуты сердце здорового человека, находящегося в покое, сокращается 60-75 раз. Это значит – 60 - 75 раз сокращаются предсердия, перегоняя кровь, поступающую в них во время расслабления в желудочки, и столько же раз сокращаются, выталкивая под большим давлением при каждом сокращении по 70-80 мл. крови в аорту и легочную артерию. При заболеваниях или физической нагрузке сокращения сердца учащаются, частота сердцебиений может достигать 100-130 ударов в 1 минуту и более.

Взаимосвязанная деятельность сердца и кровеносных сосудов, способных суживаться, и расширятся, обеспечивает необходимый для жизнедеятельности организма уровень кровяного давления. У 20-30 летнего мужчины артериальное давление в плечевой артерии при выбрасывании крови из левого желудочка в аорту составляет 110-115 мм рт. ст. В венах давление крови значительно меньше, поэтому при ранении венозного сосуда кровь вытекает из раны медленно, тогда как при ранении артерии бьет сильной струей (фонтаном). Естественно, что артериальное кровотечение наиболее опасное, т.к. быстрая и большая кровопотеря может привести к смерти.

Сократительную способность сердца можно оценить по звуковым явлениям, которые прослушиваются в области сердца на передней стенке грудной клетки. Важные сведения о сократительной деятельности сердца можно получить с помощью прощупывания волнообразных колебаний стенки артерий (определить пульс). Легче прощупать пульс на артериях, лежащих под кожей (на лучевой артерии, расположенной в нижней части предплечья, височной - на висках, бедренной - в паховой области). По количеству колебаний пульса в течение одной минуты можно определить число и ритм сердцебиений. Во время физической нагрузки сердце выбрасывает в 1 мин. в большой и малый круг кровообращения больше крови, чем в состоянии покоя. Зависимость от работы сложных и важнейших органов делает кровеносную систему подверженной широкому кругу заболеваний и опасностей, однако в контексте первой помощи интерес представляют следующие основные болезни и повреждения системы:

- Шок – не психологический, а серьезный физиологический шок, вызываемый потерей организмом значительных объемов крови и воды.

- Повреждения или патологии кровеносных сосудов – сосуды могут быть повреждены в результате травмы или заблокированы сгустком крови. И в том и другом случае нормальный кровоток нарушается.

- Пониженная оксигенация – проблемы с дыханием у вашего подопечного в конечном итоге сказываются на эффективности работы системы кровообращения, что обусловлено снижением содержания кислорода в крови. Гипоксия (кислородное голодание) также может вызываться различными формами анемии (уменьшение в красных кровяных тельцах количество гемоглобина, ответственного за перенос кислорода к тканям организма). Причины анемии могут быть самыми различными, от потери крови до наследственных генетических заболеваний (например, серповидно-клеточная анемия).

- Нарушение работы сердца – возможен внезапный спазм артерий сердца и нарушение их проходимости (например, вследствие тромбоза) с результатом в виде сердечного приступа. В этом случае сердце либо прекращает биться, либо сокращается часто и неэффективно. Другой сердечной патологией является стенокардия, вызываемая недостаточным кровоснабжением сердечной мышцы в периоды больших нагрузок из-за суженных коронарных артерий.

4.3.1.6. Система органов дыхания.К органам дыхания относятся проводящие воздух пути и легкие, где совершается газообмен.

Здоровый человек вдыхает воздух через нос. Носовое дыхание считается правильным потому, что в носовых ходах воздух согревается и очищается от микробов и пыли. Кроме того, обоняние дает возможность своевременно обнаружить по запаху вредные примеси во вдыхаемом воздухе. Через носоглотку воздух поступает в гортань, где находится голосовой аппарат. За гортанью расположено дыхательное горло, которое называется трахеей. Это довольно длинная трубка, состоящая из хрящевых колец. Внутренняя поверхность трахеи выстлана слизистой оболочкой, клетки которой снабжены мельчайшими отростками - ворсинками. Они колеблются в направлении, обратному ходу вдыхаемого воздуха, задерживая и выбрасывая наружу попадающие с ним твердые частицы (пылинки и др.). Последние, попав с воздухом, могут раздражать чувствительные нервные окончания слизистой оболочки воз­духоносных путей, рефлекторно вызвать кашель, т.е. сильные, порывистые выдохи (так называемый форсированный выдох). Кашлевыми толчками попавшие в дыхательные пути твердые частицы выбрасываются наружу.

Дыхательное горло (или трахея) в грудной полости делится на бронхи (правый и левый). Каждый из них в соответствующем легком разветвляется на многочисленные тонкие трубочки (которые называются бронхиолами), заканчивающиеся мельчайшими пузырьками - альвеолами. При вдохе воздух заполняет альвеолы, и легкие расширяются. При выходе альвеолы спадают, и легкие уменьшаются в объеме.

У человека два легких - правое и левое; оба помещаются в грудной полости по сторонам от средней линии. Легкие состоят из альвеол, видимых лишь при значительном увеличении, из разветвлений бронхиального дерева и многочисленных сосудов. Снаружи легкие одеты тонкой, прозрачной оболочкой — плеврой, которая переходит с легких на стенки грудной клетки. Образуется замкнутое со всех сторон пространство в виде узкой щели - плевральная полость. В случае вхождения воздуха в плевральную полость при ранениях (пневмоторакс) или кровоизлияния в нее (гемоторакс) легкое сжимается и даже может полностью отключиться из акта дыхания.

В альвеолах легких происходит газообмен. Через стенку капилляров малого круга кровообращения и альвеол вследствие различного содержания газов в альвсоярном (вдыхаемом) воздухе и крови происходят выделение углекислого газа из венозной крови и поглощение кислорода. Таким образом, от альвеол оттекает артериальная кровь, богатая кислородом. Кислород поступает в легкие из окружающего воздуха во время вдоха. Углекислый газ выделяется из легких во время выдоха.

Следовательно, чтобы обеспечить организм кислородом, человек должен дышать. Прекращение дыхания от 2 - 5 минут может привести к смерти.

4.3.1.6.1. Как же происходит вдох и выдох?

При сокращении наружных межреберных мышц ребра отводятся несколько в сторону и поднимаются вверх, благодаря согласованным движениям в реберно - позвоночных и грудинно - реберных суставах. В результате происходит расширение грудной клетки. Одновременно при сокращении грудобрюшной мышцы (диафрагмы) также увеличивается объем грудной полости. Легкие, плотно прижимаясь к внутренней поверхности грудной клетки, пассивно следуют за ней. Вследствие уве­личения объема грудной полости увеличивается и объем легких, в которые засасы­вается из окружающей среды воздух. Так происходит вдох.

При расслаблении вышесказанных дыхательных мышц и сокращении внутренних межреберных мышц объем грудной полости и легких уменьшается и воздух выталкивается из легких - происходит выдох.

Сокращение и расслабление мышц, обеспечивающих дыхательные движения, происходят под влиянием импульсов, поступающих к ним по двигательным нервам дыхательного центра, расположенного в продолговатом мозгу. Перерезка двигательных нервов дыхательных мышц или прекращение деятельности дыхательного центра приводит к остановке дыхания.

К дыхательному центру приходят нервные импульсы от чувствительных нервных окончаний, заложенные во всех органах и тканях, обуславливающие часто­ту, ритм и глубину дыхательных движений.

Человек в спокойном состоянии совершает 14-20 дыхательных движений, причем при каждом вдохе в легкие поступает 350-500 мл воздуха и столько же выводится во время выдоха. Следовательно, через легкие в одну минуту проходит 5 - 9л воздуха (легочная вентиляция). При максимальном вдохе в легкие человека вводится 4 - 6л воздуха. Эта величина составляет жизненную емкость легких; у тренированных людей она больше.

Таким образом, дыхание человека можно охарактеризовать величиной жизненной емкости легких, легочной вентиляции, частотой, ритмом и глубиной дыхательных движений, а также газовым составом выдыхаемого воздуха.

Следует подчеркнуть, что при большой физической нагрузке (быстрый бег, тяжелая работа) резко увеличивается вентиляция легких (до 40- 60 л воздуха в одну минуту), и поэтому усиливается газообмен. У тренированного человека увеличение легочной вентиляции происходит благодаря углублению вдоха и выдоха, а нетренированного - вследствие учащения дыхания, что быстро приводит к утомлению дыхательных мышц и вызывает расстройство дыхания - одышку.

Наиболее распространенными причинами нарушенийдыхания считаются следующие:

- Обструкция дыхательных путей – попадание в горло чужеродных предметов; опухание языка или горла; удушение; попадание жидкости в дыхательное горло.

- Кислородная недостаточность – вдыхание дыма или газа содержащего кислорода менее 21%.

- Травма груди или легких – проломленная грудная клетка; сломанные ребра; прокол легкого; пневмоторакс; гемоторакс; ожог дыхательных путей раскаленным воздухом.

- Отравление – вдыхание угарного газа, других газов (отравление снижает способность легких выделять кислород).

- Травма головы – повреждение участка головного мозга или нервов, задействованных в регуляции процесса дыхания.

- Вторичное повреждение – сердечный приступ или шок, вызвавшие остановку дыхания.

- Аллергии и болезни – астма; анафилактичский шок; бронхит; пневмония.

- Истерическое или другое тяжелое психологическое состояние – это приступ паники; внезапный испуг.

4.3.1.7. Система органов пищеварения.Систему органов пищеварения составляют полость рта, пищевод, желудок, двенадцатиперстная кишка, тонкая и толстая кишка, печень и железы, выделяющие пищеварительные соки в просвет желудочно-кишечного тракта: слюнные, желудочные и кишечные железы, поджелудочная железа.

Для обеспечения жизнедеятельности человек ежедневно должен получать определенное количество пищевых веществ. В составе разнообразной пищи человек принимает все необходимые для жизни пищевые вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли.

Пищеварение - очень сложный физиологический процесс, в котором принимают участие не только органы пищеварения, но и нервная система. Правильная еда, говорил И.П.Павлов - это еда с аппетитом, т.е. с испытываемым наслаждением. Он особенно рекомендовал принимать пищу в строго определенное время, т.к. к этому времени пищеварительные органы подготавливаются к приему пищи и ее переработке.

Еще до того как пища попадает в полость рта, ее вид, запах, приготовление к еде по механизму условного рефлекса настраивают всю систему пищеварения на восприятие и переработку пищи. Выделение слюны при виде пищи («слюнки те­кут») - яркий пример такой подготовки желудочно-кишечного тракта.

Попавшая в рот пища измельчается зубами (у взрослого человека их 32, по 16 вверху и внизу) и частично подвергается обработке содержащимися в слюне высокоактивными химическими веществами (ферментами). Ферменты слюны расщепляют сложные молекулы крахмала до глюкозы (так, при хорошем пережевывании, например, хлеба появляется во рту сладкий вкус).

С помощью мышц ротовой полости, и прежде всего языка, пища перемещается и передвигается в глотку, откуда при глотании попадает в пищевод, расположенный позади дыхательного горла. По пищеводу измельченная и увлажненная во рту пища попадает в желудок. Желудок взрослого человека может вместить 2-4 л жидкой пищи.

При виде пищи и раздражении вкусовых нервных окончаний языка пищевыми веществами выделяется не только слюна, но и желудочный и поджелудочный сок. Таким образом, поступающая в желудок пища сразу же подвергается воздействию ферментов кислого желудочного сока. Жидкости (вода, минеральные воды и др.) остаются в полости желудка недолго, тогда как твердая пища переваривается 5-8 часов. По мере переваривания и дальнейшего увлажнения пищевая кашица, вследствие сокращения желудка, небольшими порциями поступает в двенадцатиперстную кишку. В желудке расщепляются главным образом белки. На поступающую в просвет двенадцатиперстной кишки пищевую кашицу воздействует желчь, вырабатываемая печенью, сок поджелудочной железы, содержащий ферменты для расщепления белков, жиров и углеводов, и кишечный сок, выделяемый железами кишечной стенки.

Печень расположена в брюшной полости справа от желудка в области правого подреберья, а поджелудочная железа - под желудком, откуда и происходит ее название. В тонком кишечнике, длина которого равна примерно 6 м, под действием ферментов поджелудочного сока и кишечного сока и при участии желчи заканчивается переваривание пищи. В нем происходит всасывание конечных продуктов переваривания пищевых веществ - аминокислот, жирных кислот, глюкозы и др. питательных веществ. Через слизистую оболочку кишок они проникают в кровь и частично (в частности жир) в лимфу, а затем разносятся по всему организму. В толстом кишечнике из оставшейся массы всасывается вода, а твердые, неусвоенные частицы, а также продукты метаболизма (или обмена веществ) удаляются из организма с каловыми массами.

4.3.1.8. Органы чувств. Человек обладает рядом органов чувств, обеспечивающих восприятие действующих на организм раздражителей из окружающей среды. К ним относятся органы зрения, слуха, обоняния, вкуса, осязания.Не следует смешивать понятие "орган чувств" и "рецеп­тор", воспринимающий раздражение. Например, глаз - это орган зрения, а сетчатка — фоторецептор, один из компонентов органа зрения. Помимо сетчатки в состав органа зрения входят преломляющие среды глаза, раз­личные его оболочки, мышечный аппарат. Понятие "ор­ган чувств" является в значительной мере условным, так как он сам по себе не может обеспечить ощущение. Для возникновения субъективного ощущения необходимо, чтобы возбуждение, возникшее в рецепторах, поступило в ЦНС - специальные отделы коры больших полуша­рий, так как именно с деятельностью высших отделов мозга связано возникновение субъективных ощущений.

4.3.1.8.1. Орган зрения.Посредством зрениямы познаем форму, величину, цвет предмета, направление и расстояние, на котором он находится. Зрительный анализатор - это глаза, зритель­ные нервы и зрительный центр, располагающийся в за­тылочной доле коры головного мозга.

Глаз представляет собой сложную оптическую систе­му. Глазное яблоко имеет форму шара с тремя оболочками: наружная, называется склерой, а ее перед­няя прозрачная часть — роговицей.

Схема строения глаза человека:

1 — роговица; 2 — передняя камера; 3 - хрусталик; 4 - радужка: 5 - конъюнктива; 6- ресничное (цилиарное) тело с отро­стками и волокнами связки, поддерживающей хрусталик; склера; 8 и 16 - прямые мышцы, обеспечивающие движение глаз; 9 - сосудистая оболочка; 10 - сетчатка; 11 - стекловид­ное тело; 12 — центральная ямка желтого пятна сетчатки, 13 - артерии; 14 - зрительный нерв; 15 - оболочка зрительного нерва

 

 

Внутрь от склеры расположена вторая - сосудистая оболочка. Ее передняя часть, лежащая позади роговицы, называется радужкой, в центре которой имеется отверстие — зрачок. Радужка играет роль диафрагмы. Сзади радужной оболочки, против зрачка расположен хрусталик, который можно сравнить с двояковыпуклой оптической линзой. Между роговицей и радужкой, а также между радужкой и хрусталиком расположены соответственно передняя и задняя камеры глаза. В них находится прозрачная, бога­тая питательными веществами жидкость, снабжающая ими роговицу и хрусталик, которые лишены кровенос­ных сосудов. За хрусталиком, заполняя всю полость гла­за, находится стекловидное тело.

Лучи света, попадая в глаз, проходят через роговицу, хрусталик и стекловидное тело, т. е. через три прелом­ляющие прозрачные среды и попадают на внутреннюю оболочку глаза - сетчатку. Она выстилает только зад­нюю половину глаза, в ней находятся светочувствитель­ные рецепторы — палочки (130 млн. шт.) и колбочки (7 млн. шт.). Функции палочек и колбочек различны. Колбочки обеспечивают так называемое "дневное" зре­ние, они позволяют четко различать мелкие детали. Цветное зрение осуществляется исключительно через колбочки. Палочки цвета не воспринимают и дают чер­но-белое изображение.

Свет, проникающий в глаз, воздействует на фотохи­мическое вещество палочек и колбочек и разлагает его. Достигнув определенной концентрации, продукты рас­пада раздражают нервные окончания, заложенные в па­лочках и колбочках. Возникающие при этом импульсы по волокнам зрительного нерва поступают в нервные клетки зрительного бугра головного мозга, и мы видим цвет, форму и величину предметов.

Глаз чувствителен к видимому диапазону спектра электромагнитных колебаний (380...770 нм), что соот­ветствует восприятию цвета, начиная от фиолетового до красного.

Чтобы видеть форму предмета, надо четко различать его границы, очертания. Эта способность глаза характе­ризуется остротой зрения. Острота зрения измеряется минимальным углом (от 0,5 до 10°), при котором две точ­ки на расстоянии 5 м еще воспринимаются отдельно.

Согласованное движение глаз совершается с помо­щью трех пар мышц, вращающих глазное яблоко, и вследствие этого зрительные оси обоих глаз всегда на­правлены на одну точку фиксации. В случаях, когда мышцы недостаточно растягивают или сжимают хрусталик, развиваются такие заболевания, как близорукость или дальнозоркость. В норме изображение предметов должно быть непосредственно на сетчатке. Если же изображение получается как бы перед сетчаткой, то это называется близорукостью. Если же изображение получается за сетчаткой - то это дальнозоркость. Оба эти заболевания достаточно часто встречаются у людей, и в этих случаях коррекция зрения производится дополнительными линзами (очками или контактными линзами).

Глазное яблоко расположено в костной впадине черепа, которая называется глазницей или орбитой, и спереди защищено веками; веки внутри покрыты слизистой оболочкой. На краях век имеются ресницы, предохраняющие глаз от попадания в него инородных тел. Движение глазного яблока происходит за счет сокращения и расслабления глазных мышц. В случаях, когда одна из мышц глазного яблока работает не так, как положено, то у человека развивается косогла­зие.

4.3.1.8.2. Орган слуха. Слух - способность организма воспринимать и раз­личать звуковые колебания. Эта способность воплоща­ется слуховым анализатором. Человеческому уху доступ­на область звуков, механических колебаний с частотой 16...20 000 Гц.

Ухо представляет собой воспринимающую часть зву­кового анализатора. Оно имеет три отдела: на­ружное, среднее и внутреннее ухо. Наружное ухо состоит из ушной раковины и наружного слухового прохода, за­тянутого упругой барабанной перепонкой, отделяющей среднее ухо. Ушная раковина и слуховой проход служат для улучшения приема звука высоких частот. Они способ­ны усиливать звук с частотой 2000...5000 Гц на 10...20 дБ, и это обстоятельство определяет повышенную опасность звуков указанного диапазона частот. В полости среднего уха расположены так называемые слуховые косточки: молоточек, наковальня и стремячко, связанные как бы в одну цепь.

 

Схематическое изображение органа слуха (на разрезе):

1 — ушная раковина; 2 — наружный слуховой проход; 3 — ба­рабанная перепонка, отделяющая наружный слуховой проход от полости среднего уха; 4 — система косточек среднего уха: молоточек, наковальня, стремечко; 5 — полукружные каналы; 6 — улитка; 7 — лицевой нерв и нерв органа слуха и равнове­сия; 8 — евстахиева (слуховая) труба.

 

Они служат для передачи звуковых колебаний от барабанной перепонки во внут­реннее ухо, где расположен специальный воспринимаю­щий звук орган, называемый кортиевым. В среднем ухе амплитуда колебаний уменьшается, а мышца среднего уха обеспечивает защиту от звуков низкой частоты. По­лость среднего уха сообщается с полостью носоглотки с помощью евстахиевой трубы, по которой во время гло­тания воздух проходит в полость среднего уха. Внутрен­нее ухо отличается наиболее сложным устройством. Оно состоит из трех частей: улитки, трех полукружных кана­лов и мешочков преддверия - отолитова аппарата. Улит­ка воспринимает звуковые раздражения, а мешочки преддверия и полукружные каналы представляют собой рецепторную часть вестибулярного анализатора и реаги­руют на раздражения, возникающие от перемены поло­жения тела в пространстве, причем рецепторы полу­кружных каналов активизируются при угловых ускоре­ниях, а рецепторы отолитова аппарата — при линейных.

Звуковые волны проникают в слуховой проход, при­водят в движение барабанную перепонку и через цепь слуховых косточек передаются в полость улитки внут­реннего уха. Колебания жидкости в канале улитки пере­даются волокнам основной перепонки кортиева органа в резонанс тем звукам, которые поступают в ухо. Колеба­ния волокон улитки приводят в движение расположен­ные в них клетки кортиева органа. Возникающий нерв­ный импульс передается в соответствующий отдел голов­ного мозга, в котором синтезируется соответствующее слуховое представление.

Орган слуха воспринимает далеко не все многочис­ленные звуки окружающей среды. Частоты, близкие к верхнему и нижнему пределам слышимости, вызывают слуховое ощущение лишь при большой интенсивности и по этой причине обычно не слышны. Очень интенсив­ные звуки слышимого диапазона могут вызвать боль в ухе и даже повредить слух.

Механизм защиты слухового анализатора от повреж­дения при воздействие интенсивных звуков предусмот­рен анатомическим строением среднего уха, системой слуховых косточек и мышечных волокон, которые явля­ются механическим передаточным звеном, ответствен­ным за появление акустического рефлекса блокировки звука в ответ на интенсивный звуковой раздражитель. Возникновение акустического рефлекса обеспечивает защиту чувствительных структур улитки внутреннего уха от разрушения. Скрытый период возникновения акусти­ческого рефлекса равен приблизительно 10 мс.

Таким образом, орган слуха выполняет два задания: снабжает организм информацией и обеспечивает само­сохранение, противостоит повреждающему действию акустического сигнала.

4.3.1.8.3. Орган обоняния. Обоняние - способность воспринимать запахи - осу­ществляется посредством обонятельного анализатора, рецептором которого являются нервные клетки, распо­ложенные в слизистой оболочке верхнего и отчасти сред­него носовых ходов. Человек обладает различной чувствительностью к пахучим веществам. Например, этилмеркаптан ощущается при содержании его, равном 0,00019 мг в 1л воздуха.

 

Снижение обоняния часто возникает при воспали­тельных и атрофических процессах в слизистой оболочке носа. В некоторых случаях нарушение обоняния являет­ся одним из существенных симптомов поражения ЦНС.

Запахи способны вызывать отвращение к пище, обо­стрять чувствительность нервной системы, способство­вать состоянию подавленности, повышенной раздражи­тельности. Так, сероводород, бензин могут вызывать раз­личные отрицательные реакции вплоть до тошноты, рвоты, обморока. Обнаружено, что запахи бензола и герантиола обостряют слух, а индол притупляет слуховое воспри­ятие, запахи пиридина и толуола обостряют зрительную функцию в сумерках, запах камфоры повышает чувстви­тельность зрительной рецепции зеленого цвета и снижа­ет — красного.

4.3.1.8.4. Орган вкуса. Вкус - ощущение, возникающее при воздействии раздражителей на специфические рецепторы, располо­женные на различных участках языка. Органом вкуса являются специальные нервные окончания языка, мягкого неба, миндалин, задней части глотки. Это так называемые вкусовые рецепторы, которые в медицине называются сосочками. На языке имеется 4 вида сосочков. По средней линии языка находятся нитевидные сосочки. Ближе к краю языка (как бы между средней линией к краям) находятся грибовидные сосочки. У края языка находятся желобовидные сосочки, которые соседствуют с язычной миндалиной. И по краям (справа и слева на его боковых поверхностях) находятся листовидные сосочки. Каждая группа этих сосочков отвечает за передачу в кору головного мозга своего вкуса (сладкого, горького, кислого, соленого).

Разные участки языка имеют неодинаковую чувстви­тельность к вкусовым веществам: кончик языка более чувствителен к сладкому, края языка — к кислому, кон­чик и края — к соленому и корень языка наиболее чув­ствителен к горькому.

Установить достаточно строгое соответствие вкуса с химической или физической характеристикой вещества пока не удается. Однако известно, что кислый вкус представлен в основном кислотами. Соленым в чистом виде является только хлорид натрия - поваренная соль, ни­какие другие хлориды или натриевые соединения не да­ют такого ощущения. Сладкими являются сахара, спир­ты, альдегиды, кетоны, амиды, эфиры, аминокислоты, а также некоторые соли бериллия и свинца. Горьким вку­сом обладают самые разнообразные вещества - это соли калия, магния; аммония, некоторые органические со­единения - хинин, кофеин, никотин и др.

Механизм восприятия вкусовых веществ связывают со специфическими химическими реакциями на границе ве­щество - вкусовой рецептор. Предполагают, что каждый рецептор содержит высокочувствительные белковые ве­щества, распадающиеся при воздействии определенных вкусовых веществ. Возбуждение от вкусовых рецепторов передается в ЦНС по специфическим проводящим путям.

Вкусовые луковицы, в состав которых входят рецеп­торы, расположены на сосочках языка и в значительно меньших количествах в слизистой неба, глотки, гортани, миндалин. Очень важным условием возникновения вку­сового ощущения является растворение вкусового веще­ства на поверхности языка.

Вкусовые рецепторы живут недолго, меняя при этом и место расположения, и нервные связи, и форму, и свойства. Очень важным условием возникновения вку­сового ощущения является растворение вкусового веще­ства на поверхности языка. Интересным представляется явление вкусового контраста, заключающегося в усиле­нии одних вкусовых ощущений после действия других. Например, вкус сладкого вещества становится гораздо интенсивнее, если перед этим во рту было что-то соле­ное, а сладкое повышает чувствительность к кислому. Горечи обостряют чувствительность практически ко всем другим веществам.

4.3.1.8.5. Орган осязания. Осязание - сложное ощущение, возникающее при раздражении рецепторов кожи, слизистых оболочек и мышечно-суставного аппарата. Основная роль в форми­ровании осязания принадлежит кожному анализатору, который осуществляет восприятие внешних механиче­ских, температурных, химических и других раздражите­лей. Осязание складывается из тактильных, температур­ных, болевых и двигательных ощущений. Основная роль в ощущении принадлежит тактильной рецепции — при­косновению и давлению.

Кожа - внешний покров тела - представляет собой орган с весьма сложным строением, выполняющий ряд важных жизненных функций. Кроме защиты организма от вредных внешних воздействий, кожа выполняет рецепторную, секреторную, обменную функции, играет значительную роль в терморегуляции и т. д.

В коже различают три слоя: наружный (эпи­телиальный — эпидермис), соединительно-тканный (собственно кожа — дерма) и подкожная жировая клет­чатка. В коже имеется большое число кровеносных и лимфатических сосудов. Нервный аппарат кожи состоит из многочисленных, пронизывающих дерму нервных во­локон и нервных окончаний - рецепторов, которые вос­принимают давление, прикосновение, вибрацию, изме­нение температуры, болевые воздействия.

Схематическое изображение микроскопического строения кожи человека (на разрезе):

I — эпидермис; II — дерма (собственно кожа); III — подкожная жировая клетчатка; 1 — роговой слой эпидермиса; 2 — базальный, шиповатый, зернистый и блестящий слои эпидермиса; 3 — мышца, поднимающая волос; 4 — стержень волоса; 5 — сальная железа; 6 — нервные окончания; 7 — потовая железа с выводным протоком; 8 — кровеносный сосуд

Кожа - орган защиты. Одна из основных функций кожи - защитная. Так, растяжение, давление, ушибы обезвреживаются упругой жировой подстилкой и эла­стичностью кожи. Нормальный роговой слой предохра­няет глубокие слои кожи от высыхания. Он весьма устойчив по отношению к различным химическим веще­ствам. Пигмент меланин, поглощающий ультрафиолето­вые лучи, предохраняет кожу от воздействия солнечного света. Особенно большое значение имеют стерилизую­щие свойства кожи и устойчивость к различным микро­бам. Неповрежденный роговой слой непроницаем для болезнетворных микроорганизмов, а кожное сало и пот создают, кислую среду, неблагоприятную для многих микробов. Спасительная кислотность рН 5,5 - результат деятельности потовых и сальных желез, доставляющих необходимые жирные кислоты. Окисление происходит в роговом веществе, поэтому важен достаточный приток кислорода для профилактики кожных заболеваний, так как кожа "дышит". Например, если покрыть человека ла­ком, он начинает задыхаться.

Важной защитной функцией кожи является ее уча­стие в терморегуляции (поддержании нормальной тем­пературы тела) - 80 % всей теплоотдачи организма осу­ществляется кожей. При высокой температуре внешней среды кровеносные сосуды кожи расширяются, и тепло­отдача конвекцией усиливается. При низкой температу­ре - сосуды суживаются, кожа бледнеет, теплоотдача снижается.

Секреторная функция обеспечивается сальными и потовыми железами. С кожным салом могут выделяться некоторые лекарственные вещества (йод, бром), продук­ты промежуточного обмена веществ, микробных токси­нов и эндогенных ядов.

Обменная функция кожи заключается в участии в процессах регуляции общего обмена веществ в организме, особенно водного, минерального и углеводного. Считают, что кожу можно условно рассматривать как железу внешней и внутренней секреции, с обширной по­верхностью, богато снабженной сосудами и тесно свя­занной со всеми внутренними органами. Кожа - это "периферический мозг", неутомимый сторож, который всегда начеку, постоянно извещает центральный мозг о каждой агрессии и опасности.

4.3.1.9. Система органов выделения.Накопившиеся в тканях ненужные продукты жизнедеятельности поступают в кровь, которая доставляет их к органам выделения. Газообразные продукты и часть воды выделяются легкими вместе с выдыхаемым воздухом. Через потовые железы, находящиеся в коже, выделяется избыток воды с растворенными в ней солями. Главная же часть подлежащих удалению из организма веществ выводится почками.

У человека две почки. Они располагаются в брюшной полости на задней стенке по бокам позвоночного столба. В почечной ткани имеется богато развитая сеть капилляров, переходящих в клубочки. Через стенки клубочков из крови в систему выводящих канальцев проходит жидкость (моча) с растворенными в ней ненужными веществами. Моча из почек по специальным выводящим путям - мочеточникам поступает в мочевой пузырь, который, благодаря растяжению мышечных стенок может вмещать до 900 мл мочи. Моча из мочевого пузыря выводится через мочеиспус­кательный канал. За сутки человек выделяет приблизительно 1,5л мочи.

При употреблении большого количества жидкости уже в первый час резко увеличивается образование малоконцентрированной мочи, тогда как при сухоедении образуется мало мочи и она содержит большое количество солей и мочевины. При одноразовом употреблении 100-150г сахара, он может выделяться с мочой. При правильном питании и нормальной работе почек в моче отсутствует сахар и белок, а содержаться только ненужные для организма вещества.

4.3.1.10. Железы внутренней секреции.В организме имеются железы, которые выделяют высокоактивные химические вещества (гормоны), поступающие непосредственно в кровь. Значение для жизни гормонов желез внутренней секреции очень велико. Например, у карликов и людей, страдающих гигантизмом, нарушена деятельность желез внутренней секреции, в частности гипофиза (мозгового придатка). При усиленном выделении гормона щитовидной железы у человека повышается обмен веществ, поднимается артериальное давление, наблюдается исхудание, повышенная нервная возбудимость. При пониженной функции щитовидной железы обмен веществ снижается, отмечается отек тканей, падение артериального давления, общая слабость, вялость, сонливость. Гор­мон поджелудочной железы - инсулин, способствует переработке сахара печенью с образованием гликогена. Наоборот, адреналин вызывает распад гликогена и, тем самым, повышает уровень сахара в крови.

Деятельность всех желез внутренней секреции регулируется центральной нервной системой.

4.3.1.11. Половые органы.Органы размножения, или половые органы у мужчины и женщины, различны по своему строению.

Мужские половые органы составляют яички, предстательная железа и половой член. Половые железы мужчин – яички, заключены в мошонке. От яичек отходят семявыводящие протоки, идущие к мочеиспускательному каналу, по которому не только изливается моча, но и выбрасывается семенная жидкость, вырабатываемая в яичках. В семенной жидкости содержатся мужские зародышевые клетки - спермато­зоиды, обладающие способностью оплодотворять женские половые клетки (яйце­клетки).

Женские половые органы состоят из яичников, труб, матки и влагалища. В яичниках (женских половых железах) вырабатываются женские половые клетки, или яйцеклетки. По специальным образованиям - трубам эти яйцеклетки проходят из яичников в матку. В матке происходит оплодотворение яйцеклетки сперматозои­дом и развитие плода.

Ежемесячно, начиная с периода полового созревания и до периода увядания женщины, из яичников выходит по одной яйцеклетке. Попав в матку, яйцеклетка в течение двух недель сохраняет способность быть оплодотворенной. Если оплодо­творение не поступает, то яйцеклетка удаляется наружу.

4.3.1.12. Каковы естественные системы защиты организма человека?

В организме человека функционирует ряд естествен­ных защитно-приспособительных систем, обеспечиваю­щих его безопасность, сохранение постоянства внутрен­ней среды и адаптацию к условиям существования.

К ним относятся некоторые органы чувств: глаза, уши, нос; боль; лихорадка; кожа и слизистые оболочки; костно-мышечная система; воспаление и фагоцитоз; система иммунной защиты.

Глазаимеют веки - две кожно-мышечные складки, закрывающие глазное яблоко при смыкании. Веки за­щищают глаза, рефлекторно предохраняя орган зрения от чрезмерного светового потока и механического повре­ждения, способствуют увлажнению их поверхности и удалению со слезой инородных тел.

Уши при чрезмерно громких звуках обеспечивают за­щитную реакцию: две самые маленькие мышцы нашего среднего уха резко сокращаются и три самые маленькие косточки (молоточек, наковальня и стремечко) перестают колебаться совсем, наступает блокировка, и система кос­точек не пропускает во внутреннее ухо чрезмерно сильных звуковых колебаний. Скрытый период возникновения акустического рефлекса приблизительно равен 10 мс.

Чихание относится к группе защитных реакций и представляет форсированный выдох через нос (при каш­ле - форсированный выдох через рот). Благодаря высо­кой скорости воздушная струя уносит из полости носа попавшие туда инородные тела и раздражающие агенты.

Слезотечение, возникает при попадании раздражаю­щих веществ на слизистую оболочку верхних дыхательных путей: носа, носоглотки, трахеи и бронхов. Слеза выделя­ется не только наружу, но и попадает через слезоносный канал в полость носа, смывая тем самым раздражающее вещество (поэтому "хлюпают" носом при плаче).

Боль возникает при нарушении нормального течения физиологических процессов в организме при раздраже­нии рецепторов при повреждении органов и тканей вследствие воздействия вредных факторов. Боль являет­ся сигналом опасности для организма и одновременно боль - это защитное приспособление, вызывающее спе­циальные защитные рефлексы и реакции. Субъективно человек воспринимает боль как тягостное, гнетущее ощущение. Объективно боль сопровождается некоторы­ми вегетативными реакциями (расширение зрачков, по­вышение кровяного давления, бледность кожных покро­вов лица и др.). При боли увеличивается выделение био­логически активных веществ (например, в крови увели­чивается концентрация адреналина). Боль заставляет человека принять меры для сохранения здоровья. Боль могут вызвать и механические, и тепловые, и электри­ческие, и химические воздействия. Болевая чувствитель­ность присуща практически всем частям нашего тела. Характер болевых ощущений зависит от особенностей конкретного органа и силы разрушительного воздейст­вия. Например, боль при повреждении кожи отличается от головной боли. Болевое ощущение как защитная ре­акция нередко указывает на локализацию процесса и наиболее отчетливо выполняет функцию естественной защиты информационным способом,

Лихорадка, повышение температуры - тоже защит­ная реакция организма. Некоторые микроорганизмы (кокки, спирохеты) и вирусы гибнут при повышении температуры, так как активизируются ферменты, спо­собствующие подавлению воспроизводства вирусов.

Метод искусственного повышения температуры (пиротерапия) повышает устойчивость организма. Этот ме­тод применяется для ускорения заживляющих процессов после травм, ожогов, для рассасывания рубцов, спаек, при некоторых нервных заболеваниях и при онкологии.

Однако длительное повышение температуры выше 40,5°С отрицательно влияет на человека, вызывая до­полнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систе­му, денатурацию (разрушение) некоторых жизненно важных белков.

Поверхностные покровы человека (кожа и слизистые оболочки) являются барьером для проникновения мик­роорганизмов. На чистой коже через 10... 12 мин гибнут все микроорганизмы, грязная кожа не обладает такими свойствами. Слизистые оболочки дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта защищены от микроорга­низмов секретами этих желез.

Во рту защитой является слюна, содержащая лизоцим, обладающий бактерицидными свойствами. В же­лудке антибактериальным и противогрибковым действи­ем обладает соляная кислота. Каждый день с твердыми отходами человек теряет 10 г болезнетворных бактерий, для которых слизистая оболочка кишечника оказалась непроницаемой. Печень обезвреживает ядовитые веще­ства, образующиеся в организме и поступающие из же­лудочно-кишечного тракта в организм человека.

В крови, лимфе и тканевой жидкости находятся "гу­моральные факторы защиты" - это антитела, биологи­чески активные вещества и гормоны. При недостаточ­ности гормонов щитовидной железы и надпочечников ослабляются защитные силы организма.

Еще один пример естественной системы защиты - костно-мышечная система, обеспечивающая движение. Активное движение нередко приглушает душевную и физическую боль. Этот механизм бдительно стоит на страже нервного благополучия, готовый в случае надоб­ности защитить мозг от слишком большого горя и слиш­ком большой радости.

Воспаление - патологический процесс, эволюционно сформировавшийся как защитно-приспособительная реакция организма на воздействие патогенных факторов. Организм активно локализует очаг повреждения с помо­щью так называемого "защитного вала", препятствуя рас­пространению вредного раздражителя. Чем более ло­кально протекает реакция воспаления, тем благоприят­нее исход для организма.

Фагоцитоз - тоже эволюционно выработанная за­щитно-приспособительная реакция организма, заклю­чающаяся в узнавании, активном поглощении и переваривании микроорганизмов, инородных частиц, разру­шенных клеток специализированными клетками фаго­цитами. Поглощая чужеродные тела и поврежденные клетки, фагоциты гибнут в больших количествах, пре­вращаясь в гной.

В организме человека функционирует система иммун­ной защиты. Иммунитет - это свойство организма, обес­печивающее его устойчивость к действию чужеродных белков, болезнетворных (патогенных) микробов и ядо­витых продуктов. Иммунитет - способность организма защищать собственную целостность и биологическую индивидуальность. Иммунитет защищает от инфекцион­ных заболеваний, уничтожает раковые клетки, отторгает чужеродные ткани. Защитные функции иммунитета осу­ществляются лимфоидной системой. В ее состав входят: костный мозг, вилочковая железа (тимус), селезенка, лимфатические узлы и пейеровы (лимфоидные) бляшки кишечника.

Различают естественный и искусственный иммуни­тет. Естественный иммунитет может быть врожденный и приобретенный. Врожденный иммунитет наследуется потомством от родителей (люди с рождения имеют в кро­ви антитела). Это видовой признак, например, люди не заражаются чумой рогатого скота. Приобретенный им­мунитет вырабатывается после попадания в кровь чуже­родных белков, например, после перенесения инфекци­онного заболевания (корь, ветрянка и др.).

Искусственный иммунитет может быть активный и пассивный.

Искусственный активный иммунитет появляется по­сле прививки (введения в организм ослабленных или убитых возбудителей инфекционного заболевания).

Искусственный пассивный иммунитет появляется после применения лечебных сывороток, полученных из плазмы крови болевших животных или людей. Сыворот­ки содержат необходимые антитела, которые вызывают появление искусственного пассивного иммунитета, ко­торый быстро исчезает.

В процессе активной иммунизации (вакцинации) из­меняется чувствительность организма к повторному вве­дению соответствующего антигена, т. е. изменяется иммунореактивность организма в форме повышения или понижения чувствительности отдельных органов и тка­ней к микробам, ядам и другим антигенам. Изменение иммунореактивности не всегда полезно для организма - при повышении чувствительности к какому-нибудь ан­тигену могут развиваться аллергические заболевания.

Иммунологическая реактивность существенно зави­сит от возраста - у новорожденных и у пожилых людей она резко снижена, чем у лиц среднего возраста.

Надежность биологических систем — это свойство клеток, органов, систем организма выполнять специфи­ческие функции, сохраняя характерные для них величи­ны в течение определенного времени, составляющего, как правило, продолжительность жизни. Основной ха­рактеристикой надежности систем служит вероятность безотказной работы. Для организма в целом важнейшим способом повышения надежности является приспособи­тельное поведение.

В общем случае реактивность организма — это сово­купность его свойств, определяющих качественные и ко­личественные особенности реакций на определенные воздействия. В зависимости от видовой, возрастной, по­ловой, конституциальной, индивидуальной реактивности одни и те же раздражители могут вызывать в одних случаях тяжелые нарушения жизненных процессов, вплоть до гибели организма, в то время как в других слу­чаях воздействия лишь слабо выражены или вообще от­сутствуют. Особенно ярко эта зависимость проявляется на примере различных аллергических реакций, когда именно измененная реактивность человека становится основой для развития патологии. Реактивность организ­ма не имеет значения лишь в том случае, когда организм подвергается воздействию экстремальных разрушающих или повреждающих факторов.

Толерантность (терпимость) — способность организ­ма переносить неблагоприятное влияние того или иного фактора среды обитания. Закон толерантности был сформулирован в начале XX века американским зооло­гом Шелфордом: лимитирующим фактором благополу­чия организма может быть как минимум, так и максимум биологического (экологического) воздействия, диапазон между которыми определяет значение выносливости (толерантности) организма к данному фактору, т. е. "все хорошо в меру".

Зона оптимума и зоны допустимых значений фактора воздействия являются областью нормальной жизнедея­тельности, а зоны с большими отклонениями фактора от оптимума — зонами угнетения. Пределы толерантности по фактору воздействия совпадают со значениями мини­мума и максимума фактора, за пределами, которых суще­ствование организма невозможно (это — зона гибели).

 

 

Зависимость жизненного потенциала от интенсивности фактора воздействия:

1 — зона оптимума (комфорта); 2 — зона допустимой жизне­деятельности; 3 — зона угнетения; 4 — зона гибели

 

Например, в естественных условиях на поверхности Земли температура атмосферного воздуха изменяется от —89,2 до +60°С, в то время как температура внутренних органов человека за счет терморегуляции его организма сохраняется комфортной, близкой к 37 °С. При выполне­нии тяжелых работ и высокой температуре окружающего воздуха температура тела может повышаться на 1...2 °С. Наивысшая температура внутренних органов, которую выдерживает человек, +43 °С, минимальная — +24 °С.

Температура воздуха в рабочих и жилых помещениях, на улицах и в природных условиях существенно влияет на состояние организма человека, изменяя его жизнен­ный потенциал. При низких температурах нам холодно, при высоких - жарко. При температуре воздуха более +30˚С работоспособность организма значительно падает.

Установлено, что у человека существует зависимость комфортных температур окружающей среды от катего­рии тяжести выполняемых работ (легкая, средняя, тяже­лая), от периода года и некоторых других параметров микроклимата. Так, для человека, выполняющего лег­кую работу, комфортная температура летом составляет 23...25°С, зимой — 22...24°С; для человека, занимающе­гося тяжелым физическим трудом, летом — 18...20°С, зимой — 16... 18°С. Отклонения температуры среды от комфортных зна­чений на 5°С считаются допустимыми, поскольку не оказывают влияния на здоровь





sdamzavas.net - 2019 год. Все права принадлежат их авторам! В случае нарушение авторского права, обращайтесь по форме обратной связи...