Главная Обратная связь

Дисциплины:






Самостоятельная работа. По составлению формул ди- и полисахаридов



По составлению формул ди- и полисахаридов.

Задание № 1.

Составить циклическую формулу сахарозы, зная, что её молекула состоит из остатков α-глюкозы и β-фруктозы.

 

Задание № 2.

Составить циклическую формулу мальтозы, зная, что её молекула состоит из остатков α-глюкозы.

 

Задание № 3.

Составить фрагмент молекулы крахмала, состоящий из 3-х остатков α-глюкозы. Выписать элементарное звено.

 

Задание № 4.

Составить фрагмент молекулы целлюлозы, состоящий из 3-х остатков β-глюкозы. Выписать элементарное звено.

 

Приложение № 4.

Самостоятельная работа

По составлению формул ди- и полисахаридов

ЭТАЛОН

Задание № 1.

СН2ОН О

Н О Н НОН2С Н

ОН
Н +

ОН Н Н НО

НО О Н НО СН2ОН

ОН НО
Н ОН НО Н

 

ОН
СН2ОН О

Н О Н НОН2С Н

ОН
Н

ОН Н Н НО

НО О СН2ОН

Н ОН НО Н

Сахароза

 

 

Задание № 2.

ОН
СН2ОН СН2ОН

Н О Н Н О Н

ОН
Н + Н

ОН Н
ОН Н ОН Н

НО О ОН

Н ОН Н ОН

 

 

ОН
СН2ОН СН2ОН

Н О Н Н О Н

ОН
Н Н

ОН Н ОН Н

НО О ОН

Н ОН Н ОН

Мальтоза

Задание № 3.

СН 2ОН СН2ОН СН2ОН

О О О и т.д.

Н Н Н + Н Н Н Н Н Н →

ОН Н ОН Н ОН Н

НО ОН НО ОН Н О ОН

Н ОН Н ОН Н ОН

 

СН 2ОН СН2ОН СН2ОН

О О О

Н Н Н + Н Н Н Н Н Н

ОН Н ОН Н ОН Н

.. О О О...

Н ОН Н ОН Н ОН

Элементарное звено макромолекулы можно представить в таком виде:

СН2ОН

О

Н Н Н

       
   


ОН Н О-

 
 


Н ОН

Задание № 4.

СН 2ОН СН2ОН СН2ОН

О О О и т.д.

Н Н ОН + Н Н ОН +Н Н ОН→

ОН Н ОН Н ОН Н

НО Н НО Н НО Н

Н ОН Н ОН Н ОН

 
 


СН 2ОН СН2ОН СН2ОН

О О О

Н Н + Н Н Н Н

ОН Н О ОН Н О ОН Н О...

Н Н Н

Н ОН Н ОН Н ОН

Элементарное звено:

СН2ОН

О

Н Н

       
   


ОН Н Н О

 
 


Н ОН

Приложение № 5.

Самостоятельная работа –





sdamzavas.net - 2019 год. Все права принадлежат их авторам! В случае нарушение авторского права, обращайтесь по форме обратной связи...