Главная Обратная связь

Дисциплины:






НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕМЫ. Изучение обменных процессов в организме возможно лишь на базе знаний о биохимическом составе человеческого организма



 

Изучение обменных процессов в организме возможно лишь на базе знаний о биохимическом составе человеческого организма, с этой целью изучается тема «Химия липидов».

 

 

Т Е Х Н О Л О Г И Ч Е С К А Я К А Р Т А З А Н Я Т И Я.

 

 

Структура занятия Технология
Дидактическая структура деятельности Методическая подструктура Методы обучения Средства обучения Форма организации деят. уч-ся. Время (мин)
1. Организационный момент Проверка отсу-тствующих, выяснение непонятных вопросов Информац.-рецептивный Слово преподавателя Фронтальная 3-5′
2. Постановка учебных целей и их мотивация. Формирование целей занятия. Обоснование межпредмет-ных связей. Информ.-рецептивный Информация преподавателя Фронтальная 5′
3. Актуализация опорных знаний. Контроль знаний.     а)фронтальный опрос   б) тестовый контроль   Репродуктив-ный   Проблемный     Контр. вопросы (прилож. №1)   Тесты-задания (приложение № 2) Индивидуаль-ная     10′     10′    
4. Формирование новых понятий и способов действий. Изложение нового материала   1. Введение в проблемную ситуацию. Бе-седа с уч-ся. 2. Изложение нового материала. Репродуктив-ный     Частично-поисковый Контрольные вопросы (прило-жение № 3)   Текст (приложе-ние № 3) Фронтальная       25-28′  
5. Закрепление зна-ний. Формирование умений и навыков Самостоятель-ная работа с учебником В.К. Кухта стр. 39 составление формул Частично-поисковый Упражнения в учебнике (при-ложение № 4)   Парная     15′  
6. Контроль конечного уровня знаний, умений Самостоятель-ная работа: выполнение тренировоч-ных упражне-ний по учеб-нику М.В. Ермолаев стр. 81, №№ 2-5. Проблемный Упражнения в учебнике (при-ложение № 5) Индивидуаль-ная 15′  
7. Домашнее задание Домашнее комментирова-ние Информац.-рецептивный Опорный конспект; уч. М.В. Ермолаев стр. 73-77; уч. Кухта стр. 37-43 Фронтальная 3-5′  

Приложение № 1.

Система вопросов для фронтального опроса.

1. Что такое углеводы?

 

2. Перечислите функции углеводов.

 

3. Что такое альдозы, кетозы?

 

4. Примеры триоз, тетроз, пентоз, гексоз.

 

5. Назовите методы определения моносахаридов.



 

6. Какие соединения глюкозы участвуют в процессах обмена?

 

7. В чем различия амилозы и амилопектина?

 

8. Чем характеризуется гидролиз крахмала?

 

9. Как обнаружить продукт гидролиза крахмала?

 

10. Назовите представителей гетерополисахаридов.

 

11. Какую роль выполняет гепарин?

 

12. Какова роль гиалуроновой кислоты?

 

13. Какие реакции с углеводами лежат в основе клинических исследований?

 

 

Приложение № 2.

Тестовый контроль по теме «Химия углеводов».

 

Вариант 1.

1. Основные функции углеводов:

а) энергетическая

б) пластическая

в) каталитическая

г) буферная

д) защитная

 

2. В состав углеводов входят указанные химические элементы:

а) углерод

б) водород

в) сера

г) кислород

д) азот

 

3. По классификации углеводы делятся на следующие группы:

а) моносахариды

б) олигосахариды

в) трисахариды

г) полисахариды

 

4. К моносахаридам относятся:

а) триозы – диоксиацетон

б) пентозы – рибулоза, ксилулоза

в) гексозы – дезоксирибоза

г) сахарозы – фруктоза

д) тетрозы – эритроза

 

5. К гомополисахаридам относятся:

а) гликоген

б) крахмал

в) лактоза

 

6. К гетерополисахаридам относятся:

а) гепарин

б) гиалуроновая кислота

в) глицерин

 

7. Правильны ли утверждения:

а) гликоген – основной запасной полисахарид

б) гепарин способствует свёртыванию крови

в) соединения нейраминовой кислоты с серной кислотой называются сиаловыми кислотами

 

8. Гексоза содержит … углеродных атомов?

а) 5

б) 7

в) 6

г) 8

 

9. В состав пентозы входит … углеродных атомов?

а) 5

б) 7

в) 6

г) 8

 

10. Глюкоза – это …

а) свекловичный сахар

б) виноградный сахар

в) тростниковый сахар

 

11. Фруктоза – это …

а) свекловичный сахар

б) плодовый сахар

в) солодовый сахар

 

12. Для обнаружения крахмала используется:

а) медный купорос

б) гидроксид калия

в) раствор йода

г) резорцин

 

13. Углевод, восстанавливающий оксид меди (II) в оксид меди (I) в щелочной среде:

а) лактоза

б) фруктоза

в) сахароза

г) глюкоза

 

Вариант 2.

1. Суточная потребность в углеводах:

а) 200 г

б) 400 г

в) 100 г

г) 450 – 600 г

 

2. К моносахаридам относят:

а) триозы

б) сахароза

в) гексозы

г) пентозы

 

3. К дисахаридам относят:

а) эритроза

б) лактоза

в) мальтоза

г) глюкоза

 

4. К пентозам относят:

а) диоксиацетон

б) рибоза

в) сахароза

г) глюкоза

 

5. В состав сахарозы входят моносахара:

а) глюкоза

б) эритроза

в) фруктоза

г) галактоза

 

6. В состав мальтозы входят моносахара:

а) фруктоза

б) глюкоза

в) галактоза

г) рибоза

 

7. К гомополисахаридам относят:

а) глюкоза

б) гликоген

в) крахмал

г) целлюлоза

 

 

8. К гетерополисахаридам относят:

а) гликоген

б) гепарин

в) сиаловые кислоты

г) клетчатка

 

9. В состав лактозы входят моносахара:

а) фруктоза

б) галактоза

в) глюкоза

г) мальтоза

 

10. Депо углеводов в организме в виде:

а) клетчатки

б) гликогена

в) крахмала

г) сахарозы

 

11. Углевод, активирующий моторику кишечника:

а) клетчатка

б) крахмал

в) гликоген

г) глюкоза

 

12. Амилоза:

а) неразветвленные молекулы

б) разветвленные молекулы

в) в составе 0,25% фосфора

г) окрашивается йодом в фиолетовый цвет

 

13. Гиалуроновая кислота:

а) основная часть межклеточного вещества

б) одно из её свойств обеспечивает тургор тканей

в) способствует проникновению микробов в клетки

 

 

Вариант 3.

1. Фосфорные эфиры углеводов:

а) АТФ

б) глюкозамин

в) фруктозо-6-фосфат

г) фосфоглицериновая кислота

 

 

2. Какой из сахаров не обладает восстанавливающими свойствами?

а) глюкоза

б) лактоза

в) сахароза

г) галактоза

д) мальтоза

 

3. Повторяющаяся дисахаридная единица крахмала – это …

а) лактоза

б) сахароза

в) мальтоза

г) целлобиоза

д) ни один из них

 

4. Дисахарид с β-гликозидной связью – это:

а) лактоза

б) мальтоза

в) целлюлоза

г) сахароза

д) ни один из них

 

5. Полисахариды, не усваиваемые человеком, – это …

а) хитин

б) агар

в) целлюлоза

г) инулин

д) крахмал

е) все указанные полисахариды

 

6. Лактоза состоит из:

а) α-глюкозы и β-галактозы

б) α-глюкозы и α-галактозы

в) β-галактозы и α-фруктозы

г) 2-х молекул α-глюкозы

 

7. Для обнаружения фруктозы в моче используется:

а) реакция Троммера

б) реакция Селиванова

в) реакция с жидкостью Феллинга

г) реакция Фоля

 

8. Реакция с йодом на крахмал используется:

а) в аналитической химии в йодметрических определениях

б) для определения активности специфического фермента на крахмал

в) для испытания полноты гидролиза крахмала

9. Гликоген содержится в:

а) форменных элементах и в плазме крови

б) головном мозгу

в) сердечной мышце

г) все ответы правильные

 

10. Гиалуроновая кислота состоит из:

а) галактозамина

б) глюкуроновой кислоты

в) глюкозамина

г) липидов

 

11. В состав гликозамингликанов могут входить:

а) глюкуроновая кислота

б) глюкозамин

в) галактозамин

г) остаток уксусной кислоты

д) все указанные соединения

 

12. Структурную основу опорной и соединительной ткани составляет:

а) протеогликаны

б) липопротеиды

в) аминосахара

г) нет правильного ответа

 

13. Сиаловые кислоты в большом количестве содержатся в:

а) белках мембран митохондрий и рибосом

б) в ядре клетки

в) только в белках рибосом

 

Вариант 4.

1. Углеводы – это …

а) гидраты углерода

б) оптически активные вещества

в) полигидроксисоединения

г) обладают свойствами альдегидов или кетонов

д) обладают всеми указанными свойствами

 

2. В образовании циклической формы глюкозы участвуют:

а) С-1 и С-4

б) С-1 и С-6

в) С-1 и С-5

г) С-2 и С-5

д) С-2 и С-6

3. Столовый сахар – это …

а) глюкоза

б) лактоза

в) сахароза

г) мальтоза

д) фруктоза

 

4. Глюкоза – это …

а) виноградный сахар

б) пищевой продукт

в) питательное вещество

г) лекарственное средство

 

5. Повторяющаяся дисахаридная единица целлюлозы – это …

а) лактоза

б) сахароза

в) мальтоза

г) глюкоза

 

6. Химические свойства углеводов обусловлены:

а) наличием группы-ОН в молекуле

б) наличием кетогруппы, альдегидной и спиртовых групп

в) строение углеродной цепи

г) количеством атомов углерода в углеродной цепи

 

7. Продуктами гидролиза лактозы являются:

а) глюкоза и галактоза

б) глюкоза и фруктоза

в) 2 молекулы глюкозы

г) глюкоза и мальтоза

 

8. Полисахариды обладают:

а) гидрофобными свойствами

б) гидрофильными свойствами

в) способностью образовывать коллоидные растворы

способностью образовывать истинные растворы

 

9. О строении крахмала можно судить:

а) по химическим свойствам

б) по продуктам гидролиза

в) по количеству атомов углерода в углеродной цепи

г) по применению в медицине

 

10. Отличия гликогена от крахмала заключается в:

а) химической структуре

б) большой разветвленности цепи

в) лучшей растворимости в воде

г) окраской йодом

 

11. Элементарное звено целлюлозы:

а) СН2ОН

Н О Н

ОН Н

О-…

Н ОН

 

б) СН2ОН

Н О

ОН Н О

Н

Н ОН

 

в) СН2ОН

НО О

ОН Н О

Н

Н ОН

 

12. Гепарин – это …

а) естественный антикоагулянт

б) фактор стабилизации донорской крови

в) способствует свертыванию крови

 

13. Гиалуроновая кислота впервые выделена из:

а) тучных клеток печени

б) стекловидного тела глаза крупного рогатого скота

в) микроорганизмов

г) печени кролика

 

 

Приложение № 2.





sdamzavas.net - 2019 год. Все права принадлежат их авторам! В случае нарушение авторского права, обращайтесь по форме обратной связи...