Главная Обратная связь

Дисциплины:






Тестовый контроль по теме «Химия углеводов»



 

Вариант 3.

1. Фосфорные эфиры углеводов:

а) АТФ

б) глюкозамин

в) фруктозо-6-фосфат

г) фосфоглицериновая кислота

 

2. Какой из сахаров не обладает восстанавливающими свойствами?

а) глюкоза

б) лактоза

в) сахароза

г) галактоза

д) мальтоза

 

3. Повторяющаяся дисахаридная единица крахмала – это …

а) лактоза

б) сахароза

в) мальтоза

г) целлобиоза

д) ни один из них

 

4. Дисахарид с β-гликозидной связью – это:

а) лактоза

б) мальтоза

в) целлюлоза

г) сахароза

д) ни один из них

 

5. Полисахариды, не усваиваемые человеком, – это …

а) хитин

б) агар

в) целлюлоза

г) инулин

д) крахмал

е) все указанные полисахариды

 

6. Лактоза состоит из:

а) α-глюкозы и β-галактозы

б) α-глюкозы и α-галактозы

в) β-галактозы и α-фруктозы

г) 2-х молекул α-глюкозы

 

7. Для обнаружения фруктозы в моче используется:

а) реакция Троммера

б) реакция Сальковского

в) реакция с жидкостью Феллинга

г) реакция Фоля

 

8. Реакция с йодом на крахмал используется:

а) в аналитической химии в йодметрических определениях

б) для определения активности специфического фермента на крахмал

в) для испытания полноты гидролиза крахмала

 

9. Гликоген содержится в:

а) форменных элементах и в плазме крови

б) головном мозгу

в) сердечной мышце

г) все ответы правильные

 

10. Гиалуроновая кислота состоит из:

а) галактозамина

б) глюкуроновой кислоты

в) глюкозамина

г) липидов

 

11. В состав гликозамингликанов могут входить:

а) глюкуроновая кислота

б) глюкозамин

в) галактозамин

г) остаток уксусной кислоты

д) все указанные соединения

 

12. Структурную основу опорной и соединительной ткани составляет:

а) протеогликаны

б) липопротеиды

в) аминосахара

г) нет правильного ответа

 

13. Сиаловые кислоты в большом количестве содержатся в:

а) белках мембран митохондрий и рибосом

б) в ядре клетки

в) только в белках рибосом

 

Тестовый контроль по теме «Химия углеводов».

 

Вариант 4.

1. Углеводы – это …

а) гидраты углерода

б) оптически активные вещества

в) полигидроксисоединения

г) обладают свойствами альдегидов или кетонов

д) обладают всеми указанными свойствами

2. В образовании циклической формы глюкозы участвуют:

а) С-1 и С-4

б) С-1 и С-6

в) С-1 и С-5

г) С-2 и С-5

д) С-2 и С-6

3. Столовый сахар – это …



а) глюкоза

б) лактоза

в) сахароза

г) мальтоза

д) фруктоза

4. Глюкоза – это …

а) виноградный сахар

б) пищевой продукт

в) питательное вещество

г) лекарственное средство

5. Повторяющаяся дисахаридная единица целлюлозы – это …

а) лактоза

б) сахароза

в) мальтоза

г) глюкоза

6. Химические свойства углеводов обусловлены:

а) наличием группы-ОН в молекуле

б) наличием кетогруппы, альдегидной и спиртовых групп

в) строение углеродной цепи

г) количеством атомов углерода в углеродной цепи

7. Продуктами гидролиза лактозы являются:

а) глюкоза и галактоза

б) глюкоза и фруктоза

в) 2 молекулы глюкозы

г) глюкоза и мальтоза

 

8. Полисахариды обладают:

а) гидрофобными свойствами

б) гидрофильными свойствами

в) способностью образовывать коллоидные растворы

способностью образовывать истинные растворы

9. О строении крахмала можно судить:

а) по химическим свойствам

б) по продуктам гидролиза

в) по количеству атомов углерода в углеродной цепи

г) по применению в медицине

10. Отличия гликогена от крахмала заключается в:

а) химической структуре

б) большой разветвленности цепи

в) лучшей растворимости в воде

г) окраской йодом

11. Элементарное звено целлюлозы:

а) СН2ОН

Н О Н

ОН Н

О-…

Н ОН

 

б) СН2ОН

Н О

ОН Н О

Н

Н ОН

 

в) СН2ОН

НО О

ОН Н О

Н

Н ОН

 

12. Гепарин – это …

а) естественный антикоагулянт

б) фактор стабилизации донорской крови

в) способствует свертыванию крови

13. Гиалуроновая кислота впервые выделена из:

а) тучных клеток печени

б) стекловидного тела глаза крупного рогатого скота

в) микроорганизмов

г) печени кролика

 

 





sdamzavas.net - 2019 год. Все права принадлежат их авторам! В случае нарушение авторского права, обращайтесь по форме обратной связи...