Главная Обратная связь

Дисциплины:






Конструктивные особенности вертикальных автоклавов



Наиболее распространены автоклавы типов СР, АВ, Б6 – ИСА и Б6 – КАВ, которые в зависимости от числа загружаемых корзин подразделяются на одно-, двух-, трех- и четырехкорзиночные. Причем двух- и четырехкорзиночные применяются чаще.

Вертикальные автоклавы используют для стерилизации консервов в жестяной и стеклянной таре, как в среде пара, так и в водной среде. Их часто называют универсальными. Горизонтальные автоклавы служат для стерилизации консервов только в жестяной таре паром.

Вертикальный двухсеточный автоклав АВ – 2 (рис. 1.6) состоит из корпуса 4, крышки 1 с противовесом 12, быстродействующего поясного зажима 2. корпус автоклава сварен из листовой стали (Ст.3) толщиной 6мм на обечайке и 8мм – на днище. На опорные балки или стойки автоклав опирается лапами 5. внутри корпуса, в нижней части, приварены опоры для установки нижней автоклавной корзины, а ниже (в полости днища) расположен паровой барботер 6. Пар поступает в него по трубе 7. Слив воды из автоклава осуществляется по трубе 8. отверстие в центре днища над трубой 8 закрывают металлической сеткой для предотвращения попадания битого стекла в арматуру на сливной магистрали.

К обечайке корпуса 4 снаружи приварена манометрическая коробка 10, соединенная циркуляционной трубой 9 с нижней частью автоклава. В манометрическую коробку вварена гильза для установки в ней термометра 11, который закрывается защитным кожухом. В коробке также имеются штуцера для подсоединения манометра 16 и подключения к программному регулятору стерилизации.

В верхней части корпуса находятся патрубки, через которые происходит заполнение автоклава водой и слив ее при избытке. На откидной сферической крышки 1 расположены предохранительный клапан 13 и пробно – спусковой кран 15. Под крышкой помещен кольцевой барботер, служащий для равномерного охлаждения банок с продуктом после стерилизации. Вода в кольцевой барботер поступает из магистрали через гибкий шланг, закрепленный на патрубке 14. Соединенный с крышкой 1 противовес 12 с грузом служит для облегчения ее открывания и закрывания. Фланцы крышки и корпуса плотно прижимаются друг к другу с помощью поясного зажима 2, который состоит из пятнадцати секторных захватов, равным шагом укрепленных на кольце из полосовой стали. Концы поясного зажима стягиваются вручную системой рычагов. Для исключения возможности открывания крышки автоклава при повышении давления в нем предусмотрено предохранительное устройство 3 поршневого типа. При повышении давления в автоклаве до 0,005 МПа поршень со штоком поднимается, и шток запирает рукоятку зажимного устройства. Более надежными являются механические запорные устройства винтового типа.

Внутрь автоклава с помощью электротельфера загружаются металлические перфорированные корзины цилиндрической формы с приваренными или съемными днищами. К верхней части корзины крепится коромысло, за которое корзина захватывается крюком. Выступы на верхней кромке цилиндра обеспечивают зазор между днищем верхней корзины и банками в нижней корзине.

Автоклав Б6 – КАВ – 2 (рис. 1.7) представлен в разрезе, поэтому можно видеть металлические корзины для банок 10 и как установлен кольцевой паровой барботер 11. Здесь показан датчик программного регулятора ПРП – 2 (поз 9) , предназначенного для автоматического ведения процесса стерилизации [7].

 





sdamzavas.net - 2019 год. Все права принадлежат их авторам! В случае нарушение авторского права, обращайтесь по форме обратной связи...