Главная Обратная связь

Дисциплины:






Последствия нерационального питания.



Технические успехи пищевой промышленности привели к тому, что пище резко возросла доля рафинированных(очищенный от всех примесей/мало полезного/), высококалорийных продуктов с разной продолжительностью хранения и применением консервантов, что не могло отразиться на характере питания.

В наши дни, покупая импортные продукты, всем следует изучать символы на упаковке, так как одна и та же кампания может производить три категории одного и то же продукта:

1- для внутреннего потребителя(индустриально развитая страна)

2- для экспорта в другие развитые страны

3- с наихудшими качественными параметрами для вывода в развивающиеся страны. К этой категории относится 80% продуктов питания и 90% медикаментов. На таких продуктах ставится специальная маркировка(буква Еи трехзначная цифра). Это означает, что товар произведен с использованием опасных для здоровья консервантов. Они запрещены в высокоразвитых странах.

 

 

Например:

Наименование Употребление в России К чему может привести, на что влияет
Е-102 Опасен Вызывает злокачественную опухоль
Е-103(Алканет) Запрещен Вызывает злокачественную опухоль
Е-104 Сомнителен Вызывает злокачественную опухоль
Е-105 Запрещен  
Е-106 Запрещен  
Е-110 Опасен  
Е-111 Запрещен  
Е-121 Запрещен  
Е-122 Сомнителен  
Е-123(Амарант) Очень опасен Вызывает опухоль
Е-124 Опасен  
Е-125 Запрещен Вызывает опухоль
Е-126 Запрещен Вызывает опухоль
Е-127 Опасен  
Е-130 Запрещен Вызывает злокачественную опухоль
Е-131 Канцероген Вызывает злокачественную опухоль
Е-141 Сомнителен  
Е-142 Канцероген Вызывает злокачественную опухоль
Е-150 Сомнителен  
Е-151 Сомнителен  
Е-152 Запрещен Вызывает злокачественную опухоль
Е-160а Опасен  
Е-161 Сомнителен  
Е-171 Сомнителен (Двуокись титана)
Е-173 Сомнителен (Алюминий)
Е-210 Канцероген Вызывает злокачественную опухоль (Бензойная кислота)
Е-211 Запрещен Вызывает злокачественную опухоль (Бензоат натрия)
Е-213 Запрещен Вызывает злокачественную опухоль (Бензоат кальция)
Е-214-217 Канцероген Вызывает злокачественную опухоль
Е-220 Консерванты Разрушает витамины
Е-221 Консерванты Разрушает пищеварения
Е-224 Консерванты Нарушает пищеварение
Е-226 Консерванты Нарушает пищеварение
Е-230 Консерванты Нарушает функции кожи(лифенил)
Е-231 Консерванты Нарушает функции кожи
Е-232 Консерванты -Запрещен Нарушает функции кожи
Е-233 Консерванты -Запрещен Нарушает функции кожи
Е-239 Канцероген  
Е-240 Запрещен(Формальдегид) Вызывает опухоль
Е-241 Сомнителен  
Е-250   Противопоказан при гипертонии
Е-251   Противопоказан при гипертонии
Е-252   Противопоказан при гипертонии
Е-271 Канцероген  
Е-311 Аллерген Вызывает сыпь
Е-312 Аллерген Вызывает сыпь
Е-330 Канцероген(лимон. кислота) Вызывает злокачественную опухоль
Е-338   Нарушает пищеварение
Е-340   Нарушает пищеварение
Е-341   Нарушает пищеварение
Е-407   Нарушает пищеварение
Е-450 Опасен  
Е-450А    
Е-453   Нарушает пищеварение
Е-455   Нарушает пищеварение
Е-456   Нарушает пищеварение
Е-461-465   Нарушает пищеварение
Е-477 Сомнителен Вызывает опухоль
     
     
     

Е- 100 - Е-183 - красители



Е- 200 - 299 - консерванты

Е- 300 - 399 – антиокислители(схожи с консервантами)

Е- 400 - 499 - стабилизаторы и загустители

Е – 500 - 599 - эмульгаторы, поддерживающие структуру продукта

Е- 600 - 699 - усилители вкуса и аромата

Е -900 - 999 - противопенные вещества

 





sdamzavas.net - 2019 год. Все права принадлежат их авторам! В случае нарушение авторского права, обращайтесь по форме обратной связи...