Главная Обратная связь

Дисциплины:






Салат из дайкона с огурцом



1 дайкон среднего размера, 1 огурец, 1 ч. ложка растительного масла, 1 ч. ложка сока черной смородины.

 

Дайкон и огурец вымыть, нарезать тонкими кружочками, смешать их вместе. Оставить на 5–10 минут. Затем промыть овощи холодной водой и оставить в сите, чтобы вода стекла.

В отдельной посуде смешать сок черной смородины и растительное масло и вылить в овощи. Оставить на 15–20 минут в прохладном месте, чтобы дайкон и огурец впитали соус.

 

Салат из яблок

1 ст. ложка овсяных хлопьев, 1 cт. ложка сока юзу (лимона, апельсина, лайма), 1 ст. ложка меда (для приверженцев вегетарианского сыроедения можно использовать 1 ст. ложку кефира), 2 яблока, 1 ст. ложка тертых грецких орехов.

 

Хлопья замочить на 12 часов в 3 ст. ложках сырой воды, потом добавить сок юзу. Яблоки натереть, перемешать с медом и присоединить к хлопьям. Сверху посыпать салат орехами или подать в отдельной посуде.

 

Салат из яблок с морковью

150 г яблок, 100 г моркови, 1 ч. ложка жидкого меда.

 

Яблоки и морковь натереть на крупной терке, добавить мед и перемешать.

 

Сырой винегрет

2 свеклы с ботвой, 2 моркови с ботвой, 3 редиски, пучок укропа, пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, 1 сушеный помидор, щепотка черного перца, щепотка сладкого красного перца, 2 ст. ложки живого растительного масла.

 

Свеклу с ботвой, морковь с ботвой, редис тщательно промыть и нарезать кубиками. Добавить нарезанные укроп и петрушку. Размельчить чеснок и тоже добавить в винегрет. Посыпать смесью перцев и сушеным помидором, полить растительным маслом. Все перемешать.

 

Салат из моркови со смородиной

3 моркови, 100 г черной смородины, зелень петрушки.

 

Морковь промыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить промытую и очищенную от плодоножек смородину, посыпать измельченной зеленью петрушки.

 

Салат из моркови, чеснока и грецких орехов

300 г моркови, полстакана грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 4 ст. ложки подсолнечного масла.

 

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, смешать с измельченными ядрами грецких орехов, мелко нарезанным чесноком, заправить подсолнечным маслом.

 

Салат из моркови с курагой

200 г моркови, 100 г кураги.

 

Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Курагу распарить, затем охладить, нарезать кусочками и смешать с морковью.

 

Салат из петрушки и моркови

150 г белых корней петрушки, 3 моркови, 1 ст. ложка жидкого меда, зелень петрушки, 1 ст. ложка лимонного сока.

 

Петрушку и морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить мед, лимонный сок, все перемешать и посыпать сверху зеленью петрушки.



 

Салат из моркови с медом и орехами

300 г моркови, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки толченых орехов.

 

Морковь вымыть, очистить, натереть на терке, полить медом, посыпать измельченными орехами и хорошо перемешать.

 

Салат овсяный с грецкими орехами

2 ст. ложки овсяных хлопьев, 2 ст. ложки измельченных ядер грецких орехов, половина лимона.

 

Овсяные хлопья замочить в воде, довести до кашицеобразного состояния, выжать сок из лимона. Соединить хлопья, сок, орехи и все перемешать.

 





sdamzavas.net - 2019 год. Все права принадлежат их авторам! В случае нарушение авторского права, обращайтесь по форме обратной связи...