Дисциплины:
Фонди споживання основних продуктів харчування
(тис.т)
| М’ясо та м’ясні продукти (включаючи субпродукти та жир-сирець) | 118,0 | 86,3 | 60,8 | 56,7 | 59,4 | 66,7 | 69,3 | 77,4 | 73,6 | 78,9 | 77,7 |
| Молоко та молочні продукти | 657,6 | 500,0 | 367,5 | 383,4 | 385,4 | 419,5 | 376,8 | 344,8 | 350,7 | 328,2 | 329,8 |
| Яйця, млн.шт. | 418,7 | 288,9 | 267,0 | 380,7 | 384,3 | 417,3 | 399,6 | 431,7 | 442,6 | 460,3 | 514,8 |
| Хлібні продукти (хліб та макаронні вироби у перерахунку на борошно; крупи, борошно, бобові) | 271,6 | 267,6 | 237,7 | 212,4 | 198,2 | 192,7 | 185,9 | 187,9 | 174,5 | 177,0 | 174,3 |
| Картопля | 265,7 | 229,5 | 210,2 | 263,5 | 228,8 | 227,5 | 202,8 | 211,3 | 209,6 | 207,9 | 206,4 |
| Овочі та баштанні продовольчі культури (включаючи консервовану та сушену продукцію у перерахунку на свіжу) | 193,1 | 245,1 | 215,5 | 212,2 | 220,1 | 231,9 | 198,6 | 204,6 | 252,1 | 257,2 | 294,9 |
| Плоди, ягоди та виноград (включаючи консервовану та сушену продукцію у перерахунку на свіжу) | 97,3 | 92,4 | 27,2 | 45,8 | 47,9 | 41,4 | 52,1 | 49,0 | 74,3 | 74,4 | 77,5 |
| Риба та рибні продукти | 31,5 | 7,1 | 13,3 | 19,6 | 22,8 | 22,6 | 22,4 | 26,4 | 20,9 | 20,8 | 19,7 |
| Цукор | 95,5 | 62,8 | 65,6 | 66,6 | 63,2 | 64,5 | 61,9 | 64,7 | 54,7 | 53,9 | 55,3 |
| Олія | 15,5 | 12,7 | 13,2 | 17,4 | 18,3 | 19,3 | 19,2 | 21,6 | 20,2 | 19,7 | 18,3 |
Споживання основних продуктів харчування
(на одну особу за рік; кг)
| М’ясо та м’ясні продукти (включаючи субпродукти та жир-сирець) | 67,2 | 49,4 | 36,6 | 35,9 | 38,0 | 43,1 | 45,2 | 51,0 | 48,9 | 52,8 | 52,4 |
| Молоко та молочні продукти | 374,3 | 286,5 | 221,0 | 242,4 | 246,5 | 271,0 | 245,8 | 227,1 | 232,9 | 219,7 | 222,5 |
| Яйця, шт. | |||||||||||
| Хлібні продукти (хліб та макаронні вироби у перерахунку на борошно; крупи, борошно, бобові) | 154,6 | 153,3 | 143,0 | 134,3 | 126,8 | 124,5 | 121,3 | 123,8 | 115,9 | 118,5 | 117,6 |
| Картопля | 151,2 | 131,5 | 126,4 | 166,6 | 146,3 | 147,0 | 132,3 | 139,2 | 139,2 | 139,2 | 139,2 |
| Овочі та баштанні продовольчі культури (включаючи консерво-вану та сушену продукцію у перерахунку на свіжу) | 109,9 | 140,4 | 129,6 | 134,2 | 140,8 | 149,8 | 129,6 | 134,8 | 167,5 | 172,2 | 198,9 |
| Плоди, ягоди та виноград (включаючи консервовану та сушену продукцію у перерахунку на свіжу) | 55,4 | 52,9 | 16,4 | 29,0 | 30,6 | 26,7 | 34,0 | 32,3 | 49,4 | 49,8 | 52,3 |
| Риба та рибні продукти | 17,9 | 4,1 | 8,0 | 12,4 | 14,6 | 14,6 | 14,6 | 17,4 | 13,9 | 13,9 | 13,3 |
| Цукор | 54,4 | 36,0 | 39,5 | 42,1 | 40,4 | 41,7 | 40,4 | 42,6 | 36,3 | 36,1 | 37,3 |
| Олія | 8,8 | 7,3 | 7,9 | 11,0 | 11,7 | 12,5 | 12,5 | 14,2 | 13,4 | 13,2 | 12,3 |
У розділі наведено дані про діяльність
фермерських господарств області: їхню кількість, площу землі в користуванні, поголів’я худоби та птиці, наявність техніки, обсяги сільськогосподарського виробництва та їхню частку в сільському господарстві області, обсяги реалізації сільськогосподарської продукції тощо.
Фермерське господарство (юридична особа) – форма підприємницької діяльності громадян із створенням юридичної особи, які виявили бажання виробляти товарну сільськогосподарську продукцію, займатися її переробкою та реалізацією з метою отримання прибутку на земельних ділянках, наданих їм для ведення фермерського господарства.
Фермерські господарства в області
(на кінець року)
| Кількість фермерських господарств, од | ||||||||||||
| Площа землі в користуванні, га | ||||||||||||
| cільськогосподарських угідь | ...1 | |||||||||||
| у тому числі ріллі | ... | |||||||||||
| ______________ 1 Див. третю виностку до табл. 1.8. | ||||||||||||
Розподіл фермерських господарств за розміром сільськогосподарських угідь у 2011 році
(на кінець року)