Дисциплины:
Видоизменения побега
1. клубни – формируются как корневые утолщения удлиненных бесцветных подземных побегов – столонов, которые отрастают от основания надземных стеблей (картофель, земляная груша). Служат для вегетативного размножения
2. луковица –подземный укороченный побег. Стебель луковицы образует донце, к донцу прикрепляются листья, или чешуи. На верхней части донца – верхушечная почка, из которой развиваются надземные листья и цветоносная стрелка. На нижней части донца – придаточные корни (лилии, тюльпаны, луки, нарциссы). Для вегетативного размножения
3. Корневище –подземный побег, несет чешуевидные листья, в пазухах которых – пазушные почки. На корневище образуются придаточные корни, а из почек развиваются надземные побеги. (хвощ, папоротники, злаки, осоки, пырей, ландыш, ветреница)
4. Клубнелуковица— побег, внешне похожий на луковицу, но запасные питательные вещества откладываются в разросшейся стеблевой части, а чешуи у нее сухие (гладиолус, шафран).
5.Колючка — видоизмененный побег или его часть, обычно верхушка (облепиха) или только лист (барбарис), которые выполняют защитную функцию.
6.Усик — видоизмененный побег (виноград, огурец, тыква) или лист (горох, горошек), выполняющий опорную, цепляющуюся функцию.
Стебель
осевой орган побега, обладающий неограниченным верхушечным ростом, положительным гелиотропизмом, радиальной симметрией, несущий листья и почки.
Функции:
1. передвижение воды и минеральных веществ из корня в листья и органических веществ из листьев в корень
2. запас питательных веществ и воды
3. вегетативное размножение
Виды стеблей
1. Прямостоячие стебли (кукуруза, пшеница, подсолнечник); стебель, несущий только одно соцветие или цветок, называют стрелкой (лилия, лук).
2. Ползучие стебли стелются по земле и укореняются с помощью дополнительных корней (камнеломка, лапчатка). Они бывают двух видов: плеть — ползучий стебель с короткими междоузлиями и столон — ползучий стебель с длинными междоузлиями.
3. Лианы бывают вьющимися и лазающими. Вьющиеся поднимаются вверх, обвиваясь вокруг опоры (вьюнок, хмель, и др.). Лазающие имеют усики или придаточные корни, которые отрастают от стебля, с их помощью растение цепляется за опору (плющ, горох и др.).
4. Стебли с укороченными междоузлиями (одуванчик, подорожник).
Строение стебля
| участки стебля | характеристика |
| покровная ткань-перидерма а) пробка (наружный слой) б) пробковый камбий (средний слой) в) основная ткань (внутренний слой) | покрывает стебель снаружи, в перидерме находятся чечевички – отверстия для газообмена |
| первичная кора | образована механической тканью и паренхимой, которая несет запасающую функцию |
| вторичная кора –луб (флоэма) | образована ситовидными трубками, лубяными волокнами и лубяной паренхимой |
| камбий | образовательная ткань между лубом и древесиной (одна клетка откладывается в сторону луба и несколько клеток- в сторону древесины, поэтому древесина нарастает быстрее |
| древесина(ксилема) | образована сосудами и трахеидами, древесной паренхимой и древесными волокнами. За вегетационный период образуется одно кольцо древесины – годичное кольцо прироста |
| сердцевина | клетки неправильной формы. Запас питательных веществ |
Лист
это боковой вегетативный орган растения, который развивается на стебле, имеет одну плоскость симметрии, ограниченный верхушечный рост и нарастает основанием.
Функции:
1. фотосинтез
2. испарение воды – транспирация
3. газообмен
4. запас питательных веществ
5. вегетативное размножение
| 1. листовая пластинка 2. черешок, |
| листья а) простые б)сложные | 
У основания черешка листа могут развиваться особые выросты — прилистники (защищают листья в почке), имеющие вид пленок, чешуек, маленьких листочков. У ряда растений основание листа расширено в виде трубки, охватывающей стебель, — это влагалище (злаковые, осоковые, лилейные). Влагалище защищает пазушные почки.
одна листовая пластинка и один черешок
несколько листовых пластинок, каждая имеет черешок.
Тройчатосложные Непарноперистосложный
 
Парноперистосложный Пальчатосложный
 
|
Жилка – пучок сосудов древесины, ситовидных трубок луба, волокон
Узел – участок стебля, который несет лист
Междоузлие – расстояние между узлами
Пазуха листа –угол между листом и стеблем
Листорасположение
Листорасположение— это порядок расположения листьев на стебле.
Листовая мозаика — такое расположение листьев на побеге, при котором они не затеняют друг друга.
| листорасположение | характеристика |
| очередное (спиральное) | листья располагаются по спирали, из одного узла выходит один лист (береза, рожь, вишня, груша) |
| супротивное | в каждом узле находится пара листьев, один напротив другого (сирень, крапива, фуксия) |
| мутовчатое | каждый узел несет три и более листа (вороний глаз, бамбук) |
Строение листа
| часть листа | характеристика |
| кожица листа | покрывает нижнюю и верхнюю стороны листа, прозрачная, клетки ее плотно сомкнуты, не содержат хлоропластов. Для водо- и газообмена содержит устьица. Устьице состоит из бобовидных замыкающих клеток с хлоропластами и устьичной щели между ними. У большинства наземных растений устьица в основном располагаются на нижней стороне листа, у водных растений – на верхней, у капусты, злаков – с обеих сторон |
| основная ткань – паренхима | фотосинтезирующая ткань. Под верхней кожицей располагается столбчатаяткань (клетки удлиненной формы плотно прилегающие друг к другу, имеют много хлоропластов – основная ассимиляционная ткань) Под столбчатой тканью – губчатая ткань – клетки неправильной формы, между ними большие межклетники, хлоропластов меньше, чем в столбчатой ткани |
Листопад –адаптация растений к сезонным изменениям климата. Уменьшается испарение воды. Перед листопадом хлорофилл разрушается.
Фотосинтез –синтез органических веществ из неорганических (СО2 и Н2О) при участии хлорофилла и энергии солнечного света.
Общее уравнение: 6СО2 + 6Н2О + энергия света → С6Н12О6 + 6О2↑
Световая фаза:протекает на гранах хлоропластов. Под действием энергии света один из электронов хлорофилла приобретает дополнительную энергию и переходит на более высокий энергетический уровень, передается по цепи переноса электронов, при этом освобождается энергия, которая запасается в виде АТФ, под действием света происходит расщепление молекулы воды на ионы (фотолиз),ион водорода присоединяет вылетевший электрон, ОН- отдает электрон, который возвращается к хлорофиллу.
Т.о. в световую фазу происходит: 1. возбуждение электрона хлорофилла под действием света 2. фотолиз воды 3. образование АТФ 4. выделение кислорода
Темновая фаза:происходит в строме хлоропластов. Происходит поглощение углекислого газа, при использовании атомов водорода, образовавшихся в световую фазу, при использовании АТФ образуется глюкоза, а затем крахмал.
Тест «Органы растений: корень, стебель, лист»
1. Клубень и луковица – это
А. органы почвенного питания Б. видоизмененные побеги
В. генеративные органы Г. зачаточные побеги