Главная Обратная связь

Дисциплины:






Тема 2. Аналитическая работа - исследования в туризме



Тема 1. Организация деятельности базы практики

Изучение и анализ деятельности базы практики. Организационно-правовая форма организации и форма собственности. Изучение и анализ материально-технического оснащения базы практики. Изучение и анализ нормативно-правовых документов, регулирующих деятельность предприятия базы практики. Финансовые гарантии туристского предприятия.

Беседа с администрацией и специалистами базы практики. Участие в собраниях и методических занятиях бригады.

Основные вопросы для наблюдения и анализа:

1. Характеристика типа и структуры базы практики.

2. Характеристика материально-технической базы практики. Соответствие оборудования требованиям.

3. Наличие соответствующих документов на данный вид деятельности, сроки их действия.

4. Основные направления деятельности, традиции, правила внутреннего распорядка, права и обязанности сотрудников.

Практическая работа:

Познакомиться с базой практики, составить паспорт предприятия. Изучить и дать оценку материально-технического оснащения базы практики.

Беседа с администрацией и специалистами базы практики о специфике и особенностях деятельности в организации.

Разработать индивидуальный план работы студента-практиканта на время прохождения практики. Участвовать в методических занятиях бригады.

Тема 2. Аналитическая работа - исследования в туризме

Исследования проводятся в соответствии с разделами практики.

Потребности населения в товарах и услугах предприятия. Сегментирование рынка потребителей предприятия. Позиционирование товара. Маркетинг организации. Продвижение предприятия и услуг.

Примерные вопросы для наблюдения и анализа:

1. Предложения предприятия базы практики.

2. Характеристика маркетинговой среды предприятия.

3. Характеристика рекламного обеспечения предприятия.

4. Выявить перспективные направления деятельности предприятия.

Практическая работа:

Проанализировать предложения туристского предприятия. Провести анализ услуг по отношению к конкурентам и составить отчет по проведенному исследованию.

Изучить маркетинговую среду предприятия, выявить сильные и слабые стороны внутренней среды, возможности и угрозы внешней среды. Составить SWOT-матрицу. Дать рекомендации по совершенствованию деятельности.

Наблюдение и анализ рекламной деятельности туристского предприятия (качество рекламной продукции, способы распространения рекламы). Анализ эффективности рекламы товаров и услуг туристского предприятия. Дать рекомендации по совершенствованию деятельности. Выявить предполагаемые перспективы предприятия.

Проанализировать свою деятельность за период практики, составить отчет о проделанной работе с выводами и предложениями по совершенствованию практики.



Тема 3. Технология разработки маршрутов/экскурсий и формирования туров/экскурсий

Классификация туристских маршрутов/экскурсий. Разработка туристского маршрута/экскурсий. Оценка экономической эффективности.

Основные вопросы для наблюдения и анализа:

1. Характеристика турмаршрута (технологическая карта, информационный лист, паспорт маршрута, памятка туриста, буклет, смета)/характеристика экскурсии (технологическая карта, схема маршрута, контрольный текст экскурсовода на экскурсии, карточки экскурсионного объекта, калькуляция экскурсии).

2. Расчет стоимости тура/экскурсии и дохода от его реализации.

Практическая работа:

Разработать туристский маршрут/экскурсию и составить необходимые документы. Произвести расчет себестоимости туристского маршрута/экскурсии, оценку экономической эффективности, оформить в виде приложения к разработанному маршруту/экскурсии.

5. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ

НА ПРАКТИКЕ

В период прохождения производственной практики студентами используются следующие образовательных технологий: диалоговые технологии, тренинговые технологии; формы обучения, такие как кейс-методы, метод проектов и презентация, работа в малых группах.

 

6. СОДЕРЖАНИЕ И ФОРМЫ ОТЧЕТНОСТИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ

РАБОТЫ СТУДЕНТОВ НА ПРАКТИКЕ

 

6.1. Содержание и формы отчетности самостоятельной работы

№ п/п № Раз-дела, темы Содержание и формы работы Сроки выполнения (№ недели) Трудоемкость час. Форма контроля
1. Составление индивидуальных планов работы студентами-практикантами на две недели.     План    
2. Ознакомление с нормативно-правовыми документами в сфере туризма.       Письменный анализ  
3. Ознакомление с материально-техническим оснащением базы практики.     Письменный анализ  
4. Составление итогового отчета по практике Отчет
5. Разработка туристского продукта с учетом технологических, социально-экономических и других требований.     Вербальная модель тура или экскурсии / проект мероприятия
6. Разработка проекта буклета для разработанного маршрута / экскурсии. Буклет по туру/ экскурсии / мероприятию
7. Разработка презентации по маршруту/экскурсии. Презентация на разработанный тур/ экскурсию/ мероприятие
8. Анализ основных направлений деятельности Письменный анализ
9. Анализ маркетинговой среды предприятия SWOT-анализ
10.   Анализ рекламного обеспечения Письменный анализ
11. Анализ предложений предприятия Письменный анализ
12. Анализ перспектив предприятия Письменный анализ
13. Разработка пакета документов по маршруту / экскурсии   Пакет документов по туру/ экскурсии / мероприятию
14. Разработка паспорта предприятия Паспорт предприятия

6.2. Перечень отчетной документации

1. Индивидуальный план работы студента-практиканта.

2. Результаты ознакомления с деятельностью предприятия базы практики.

3. Результаты ознакомления с основными направлениями деятельности предприятия базы практики.

4. Результаты ознакомления с нормативно-правовой базой, регулирующей деятельность предприятия базы практики, включая внутренние акты.

5. Анализ предложений предприятия базы практики.

6. Анализ маркетинговой среды предприятия базы практики.

7. Анализ рекламного обеспечения деятельности предприятия базы практики.

8. Анализ перспектив предприятия базы практики.

9. Пакет документов на разработанный туристский маршрут / Портфель экскурсовода на разработанную экскурсию.

10. Презентация продукта предприятия (туристский маршрут/экскурсия).

11. Отчет студента-практиканта о проделанной работе с выводами и предложениями.

12. Характеристика студента-практиканта с базы практики.

 

6.3. Требования к оформлению документов

Индивидуальный план работы студента-практиканта

Оформляется в виде таблицы в соответствии с разделами работы, который должен быть согласован со специалистом базы практики и утвержден групповым руководителем (Прил.1).





sdamzavas.net - 2020 год. Все права принадлежат их авторам! В случае нарушение авторского права, обращайтесь по форме обратной связи...