Группировка плодовых и ягодных растений по биологическим и хозяйственным признакам

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО

«Тверская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра ботаники и кормопроизводства

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

С методическими указаниями

Для лабораторно-практических занятий

по курсу «Плодоводство»

Студентам очного отделения агрономического факультета

Ф.И.О. студента ____________________

Группа ___________________________

Тверь – 2008

Рекомендовано к изданию методической комиссией агрономического факультета. Протокол № 2 от 22 октября 2008г.

Рабочая тетрадь для занятий по плодоводству подготовлена кандидатом сельскохозяйственных наук, доцентом Крысиной М.А.

Рецензент:

Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Петрова А.А.

Введение

Рабочая тетрадь предназначена для организации работы студентов при изучении курса «Плодоводство», и оказания помощи в освоении и закреплении материала.

Объем и последовательность изложения материала в тетради соответствуют учебной программе и рассчитаны на аудиторную и самостоятельную проработку материала.

Выполнение заданий представленных в рабочей тетради, требует предварительной подготовки: изучение теоретического материала, методических указаний и рекомендуемой литературы.

При выполнении работ, связанных с расчетами, разработкой технологии возделывания культур, предлагаются индивидуальные задания, часть которых выполняется самостоятельно во внеаудиторное время.

Некоторые темы содержат задания, позволяющие обобщать и закреплять изученный материал путем составления сводных (контрольных) таблиц и проверить усвоение материала программированным опросом.

Список рекомендуемой литературы:

1. Ильинский А.А. Практикум по плодоводству .- М.: Агропромиздат, 1988.

2. Кудрявец Р.П. Формирование и обрезка плодовых деревьев. Альбом.М.: Колос, 198-76.

3. Тарасов В.М., Фаустом В.В., Никиточкина Т.Д. и др. Практикум по плодоводству- М.: Колос, 1981.

4. Куренной Н.М., Колтунов В.Ф., Черепахин В.И. Плодоводство.- М.: Агропромиздат, 1985.

5. Черепахин В.И., Бабук В.И., Карпенчук Г.К. Плодоводство.-М.: Агропромиздат, 1991.

6. Филатов В.И., Баздырев Г.И., Объедков М.Г. Агробиологические основы производства хранения и переработки продукции растениеводства.

Глава 11.Плодовые и ягодные культуры.- М.: Колос, 1999.

Занятие 1 «____»___________

Дата

Тема: БИОЛОГО-МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ, БОТАНИЧЕСКАЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ГРУППИРОВКА ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИЙ

Цель занятия: Ознакомиться с разнообразием плодовых растений и принципами их хозяйственной и биологической группировки.

Общие сведения:

В РФ в диком виде и в культуре встречается более 70 пород плодовых растений. Видов и разновидностей насчитывается несколько тысяч.

По ботанической классификации плодовые растения относятся к 26 семействам (Розоцветные, Крыжовниковые, Ореховые и др.).

По биологическим формам плодовые культуры подразделяются на следующие группы– древовидные, кустовидные, кустарниковые, многолетние травянистые растения, лиановые.

По производственно-биологической классификации Различают:

Семечковые – относятся плодовые культуры, входящие в подсемейство Яблоневых семейства Розоцветные (яблоня, груша, айва, рябина, арония и др.). Плод – ложный, многосемянный – яблоко.

1. Косточковые – плодовые породы подсемейства Сливовых семейства Розоцветных (абрикос, персик, вишня и др.). Плод – сочная костянка.

2. Ягодные – плодовые породы разных семейств (Крыжовниковые – смородина, крыжовник; подсемейство Розовых семейства Розоцветных – клубника, малина, ежевика, земляника и др.). Объединяющее начало – сочные ягодообразные плоды.

3. Орехоплодные – входят плодовые породы разных ботанических семейств, формирующие плоды орехи и костянки. Ценная часть плода – семя, часто называемое ядром (грецкий орех, миндаль и др.).

4. Субтропические – породы, относящиеся к разным семействам – Маслиновые, Эбеновые, Миртовые и др.

5. Цитрусовые – относятся вечнозеленые растения из семейства Рутовые: лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут и др. Плод ягодообразный (померанец или гесперидиум).

По народно-хозяйственному значению: промышленные культуры, малораспространенные (ирга, крыжовник), новые перспективные (хеномелес, арония, лимонник, актинидия, жимолость, облепиха), дикорастущие (клюква, черника, малина и др.).

Группировка плодовых и ягодных растений по биологическим и хозяйственным признакам

Примечание: написать латинские названия

Вопросы для самопроверки:

1. Какие существуют классификации плодовых растений ?

2. Перечислите группы плодовых и ягодных растений по биологическим формам.

3. Назовите производственно-биологические группы плодовых растений.

4. Перечислите центры происхождения плодовых растений.

5. Какие зоны плодоводства РФ вы знаете?

Занятие 2 «____»___________

Дата

Тема: МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР.

Цель занятия: Изучить морфологические особенности стебля, почек, плодовых образований плодовых и ягодных культур.

Общие сведения:

У плодовых и ягодных растений различают корневую и надземную систему. Место перехода из корневой системы к надземной называется корневая шейка, которая определяется по переходной окраске между стволом и корнями и по месту отхождения верхних боковых корней.

Надземная система дерева включает ствол и крону. Крона – совокупность всех разветвлений надземной части. Внешний вид дерева называется габитусом.

В строении ствола выделяют три части:

1. Штамб – нижняя часть ствола от корневой шейки до первого скелетного разветвления надземной части.

2. Центральный проводник (лидер) – с первого скелетного разветвления до границы последнего годичного прироста.

3. Побег продолжения – годичный последний прирост.

В строении надземной части дерева выделяют три группы ветвей: скелетные (ветви первого порядка, отходящие от ствола), полускелетные (ветви второго порядка, отходящие от ветвей первого порядка) и обрастающие.

Остов (скелет) кроны создают скелетные и полускелетные ветви.

Обрастающие ветви называют плодоностными или генеративными.

Сучья – самые нижние, наиболее сильно развитые скелетные разветвления, ветви и ветки – полускелетные, веточки – обрастающие.

Нарисуйте схему плодового растения и укажите его части:

1. Корневая шейка. 2. Штамб. 3. Ствол. 4. Центральный проводник лидер. 5. Побег продолжения лидера (а), скелетной ветви (б), отрастающей ветви (в). 6. Ветвь 1-го (а), 2-го (б) и 3-го (в) порядка. 7. Скелетная ветвь. 8. Обрастающая ветвь. 9. Горизонтальный корень. 10. Вертикальный корень. 11. Мочковатый корень. 12. Скелетный корень. 13. Крона дерева. 14. Корневая поросль. 15. Пневая поросль.