Главная Обратная связь

Дисциплины:






АССОРТИМЕНТ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ТОВАРОВ



 

Потребительские свойства металлохозяйственных товаровв значительной степени зависят от свойств применяемых мате­риалов и технологии изготовления.

Металлы и сплавы по цвету окисной пленки делят на чер­ные и цветные.

К черным металлами сплавам относят железо и его сплавы - чугун и сталь.

Железо - серебристо-серый металл, обладает магнитными свойствами. В чистом виде для изготовления изделий не приме­няют.

Чугун - сплав железа с углеродом, при содержании углеро­да более 2%. В зависимости от внешнего вида, излома и струк­туры различают чугуны белые, серые.

Белые чугуны имеют на изломе белый цвет, обладают вы­сокой твердостью и хрупкостью, их используют для переплав­ки в сталь.

Серые чугуны в изломе серого цвета, отличаются меньшей твердостью и хрупкостью, обладают литейными свойствами и используются для изготовления различных изделий. По хими­ческому составу сталь подразделяют на углеродистую и леги­рованную.

Углеродистая сталь - сплав железа с углеродом (до 2%). В отличие от чугуна сталь обладает более высокой прочностью, твердостью, упругостью, гибкостью, хорошо обрабатывается прокаткой, штамповкой, ковкой и др.

По назначению углеродистая сталь бывает конструкцион­ная (содержит менее 0,7 % углерода, используется для изготов­ления посуды, приборов для окон и дверей, крепежных изде­лий) и инструментальная (содержит от 0,6 до 1,35 % углерода), по сравнению с конструкционной сталью более прочная, твер­дая; износостойкая, поэтому ее используют для изготовления инструментов, ножей и др.

Легированная сталь содержит легирующие добавки металлов - хрома, никеля, вольфрама. Это нержавеющая сталь, быс­трорежущая сталь, жаропрочная сталь и др. Легированные ста­ли имеют повышенную стойкость к коррозии, высокую твер­дость, прочность, красивый внешний вид.

К цветным металлами сплавам относят алюминий, медь, цинк, олово, хром, никель, титан и сплавы на их основе.

Алюминий - мягкий металл серебристо-белого цвета, обла­дает высокой прочностью, электропроводимостью и коррозий­ной стойкостью. В производстве металлических товаров исполь­зуют его сплавы: первичные и вторичные (в зависимости от ис­ходного сырья).

К первичным сплавам относят дюралюминий (деформируе­мый сплав алюминия с медью, марганцем и магнием, хорошо обрабатывается штамповкой) и силумин (литейный сплав алю­миния с кремнием, медью и марганцем), которые имеют хоро­шие литейные и механические свойства. Используют для изго­товления посуды, мясорубок, деталей машин и др.

Вторичные литейные сплавы получают переплавкой лома, отходов, брака. Они имеют шероховатую структуру поверхно­сти. Используют для изготовления посуды (горшков, сковород, утятниц и др.).



Медь - тяжелый металл розово-красного цвета, высокой пластичности, тепло- и электропроводности, коррозионной стойкости. Для производства металлических товаров исполь­зуют ее сплавы: латунь, бронзу, мельхиор, нейзильбер.

Латунь - сплав меди с цинком, желтоватого цвета, проч­ный, твердый, пластичный, легко обрабатывается. Использу­ют для изготовления самоваров, тазов, чайников и др.

Бронза - сплав меди с оловом или алюминием, обладает хорошими литейными свойствами. Используют для изготовле­ния различных художественных изделий и скульптурных изде­лий, люстр, для медалей и др. Изделия из бронзы маркируют нанесением марки (Бр05, БрАб и др.).

Мельхиор - сплав меди с никелем, серебристо-белого цвета. Хорошо обрабатывается штамповкой, устойчив к коррозии. Используют для изготовления посуды, столовых приборов, га­лантерейных изделий и др. Изделия их мельхиора маркируют нанесением марки (МН-15, МН-19 и т.д. или «мельх»).

Нейзильбер - сплав меди, никеля и цинка, по внешнему виду напоминает серебро, обладает высокой стойкостью к коррозии, хорошо обрабатывается. Используется для изготовления посу­ды, столовых приборов, галантерейных изделий, ювелирных украшений и др. На изделия из нейзильбера наносят маркиров­ку МНЦ 15-20.

Цинк - металл серовато-белого цвета с синеватым оттенком, хрупкий, на воздухе покрывается пленкой белого цвета, обла­дает хорошей коррозионной стойкостью. Используют для на­несения покрытий. Цинк - токсичный металл, поэтому в оцин­кованной посуде нельзя хранить пищевые продукты и приго­тавливать пищу.

Олово- металл серебристо-белого цвета, нетоксичный, мяг­кий, пластичный, с высокой стойкостью к коррозии. Используют для получения сплавов, нанесения защитных покрытий, а так­же в качестве припоя.

Хром - металл серовато-стального цвета с синеватым от­тенком, блестящий, тугоплавкий, хорошо полируется, устойчив к коррозии. Используют для получен^? сплавов и для защитно-декоративных покрытий.

Никель - металл серебристо-белого цвета с желтоватым оттен­ком, блестящий, устойчив к коррозии. Используют для получения сплавов и для нанесения защитно-декоративных покрытий.

Металлические бытовые товары изготавливают различны­ми способами.

Литье используют для получения изделий из чугуна, алю­миниевых сплавов, бронзы, латуни и др. Изделия получают за­ливкой расплавленного металла в земляные, гипсовые, метал­лические и другие формы.

Прокатка заключается в пропускании холодного или на­гретого металла между вращающимися в противоположных направлениях валками прокатных станов. Получают листовую сталь, фасонную сталь с различным поперечным сечением, жесть, проволоку-катанку, трубы и др.

Волочение - процесс получения более тонкой проволоки из толстой проволоки путем протягивания ее через отверстия сталь­ных досок.

Ковка - обработка нагретого металла для придания формы изделию ударами молота (свободная ковка) или сжатием меж­ду штампами, в которых имеются выемки или углубления (го­рячая объемная штамповка). Ковкой получают ножи, ножни­цы, различные инструменты, детали замков, некоторые прибо­ры для окон и дверей и др.

Штамповка - изделия из листового металла вырабатывают в специальных штампах. Различают штамповку вырубную (по­лучают плоские изделия), вытяжную (полые изделия - кастрю­ли, бидоны и др.). Изделия сложной конфигурации после штам­повки обрабатывают на давильных станках (чайники, кофей­ники). Соединение деталей изделия производят с помощью сварки, пайки, клепки, сшивки и др.

Обработку изделий из металла производят для придания заготовке нужной формы, размеров, чистоты поверхности и т.д. различными методами:

• обработка изделий резанием включает следующие опера­ции: точение, сверление, нарезание резьбы, фрезерование (по­лучение канавок, пазов и др.), строгание, рубка, опиловка;

• термическая обработка - обжиг, закалка, отпуск;

• термохимическая обработка - цементация, азотирование, цианирование, т.е. насыщение поверхности азотом, углеродом и азотом, алюминием и другими элементами;

• механическая обработка - для очистки и отделки поверх­ности, включает крацовку, галтовку, шлифование, полирова­ние и др.;

• химическая обработка - обезжиривание поверхности, травление (поверхность изделий ровная матовая), полирование.

Покрытия металлических изделий улучшают эстетические, гигиенические свойства, повышают надежность. Различают покрытия металлические и неметаллические.

Металлические покрытия производятся цветными металла­ми. К ним относятся лужение (покрытие оловом), оцинковка, хромирование, никелирование и др.

К неметаллическим покрытиям относятся: оксидирование

-получение оксидной пленки основного металла на поверхнос­ти изделия из чугуна, стали, алюминия, меди, серебра; эмалиро­вание - покрытие силикатными эмалями на поверхности изде­лий из стали и чугуна, покрытие полимерными пленками: ла­кокрасочные покрытия и покрытия смазками.

Для повышения эстетических свойств эмалированные изде­лия украшают деколью, трафаретом, крытьем и др., изделия из сплавов меди, алюминия и стали подвергают декоративной об­работке: чеканка (рельефный поверхностный рисунок); гра­вировка (углубленный рисунок в виде узких линий, штрихов, росписи); филигрань (рисунок в виде ажурных напаянных узо­ров, а поверхности изделий - из меди, серебра, золота); черне­ние (темный рисунок на светлом фоне, используют для столо­вых приборов, ювелирных изделий).

К металлическим хозяйственным товарам относят прибо­ры для окон и дверей, посуду, столовые приборы, ножевые товары, кухонно-хозяйственные принадлежности, инструмен­тальные товары и т.д.

К приборам для окон и дверейотносят петли, ручки, запор­ные приборы и замки. Их подразделяют:

● по назначению: дверные, оконные, мебельные;

● по материалу: из стали, из сплавов алюминия и других материалов;

● по видам обработки и покрытия поверхности: шлифован­ные, полированные, оксидированные, никелированные, хроми­рованные и др.

Приборы для окон и дверей изготовляют различной фор­мы, конструкции и размеров.

Ручкиделят по назначению на дверные, оконные и мебель­ные. По конструкции их подразделяют на ручки-скобы на лап­ках и на планке, ручки-кнопки, ручки фалевые (поворачиваю­щиеся).

К приборам для навешивания окон и дверейотносятся петли.

По назначению петли бывают для навешивания форточек, окон, дверей, ворот; по конструкции - полушарнирные (разъем­ные), шарнирные (неразъемные), петли-стрелы и пружинные. Петли состоят из двух стальных пластинок - карт и стержня. На картах имеются отверстия под шурупы.

К запорным приборамотносят задвижки, шпингалеты, крюч­ки, завертки форточные, накладки дверные, цепочки дверные, пружины дверные и др.

Задвижки по назначению бывают оконные и дверные, по конструкции - с плоским и круглым погоном.

Шпингалеты по назначению подразделяют на оконные и дверные. Комплект дверных шпингалет состоит из верхней и нижней задвижек. Оконные шпингалеты используют для одно­временного запирания окна вверху и внизу.

Крючки выпускаются дверные (штампованные) и оконные (проволочные).

Замки- сложные приборы для запирания дверей. Замки подразделяют:

● в зависимости от способа установки: стационарные (несъемные) и навесные (съемные);

● по назначению: дверные, мебельные и др.;

● по виду крепления: врезные, прирезные накладные;

● по конструкции стопорного механизма: бессувальные, сувальные, цилиндровые, дисковые, пружинные, кодовые и др.

Бессувальные замки имеют простую конструкцию, закрыва­ются автоматически, без ключа. Сувальные имеют стопорное устройство, состоящее из нескольких плоских пластинок слож­ной формы - сувальд. Замки с цилиндровым механизмом отли­чаются большей секретностью, долговечностью, надежностью. Цилиндровый механизм состоит из корпуса, внутри которого помещен поворотный цилиндр с отверстием для ключа.

Металлическую посуду подразделяют:

● по назначению: кухонная, столовая, посуда для кратко­временного хранения и переноски пищевых и непищевых про­дуктов, посуда санитарно-гигиенического назначения;

● по материалу изготовления: чугунная, стальная, из спла­вов алюминия, из сплавов меди;

● по способу формования: литая, штампованная и сшив-

ная;

● по видам обработки поверхности: крацованная, шлифо­ванная, полированная;

● по видам покрытия: оксидированная, эмалированная, хромированная, никелированная, оцинкованная, с антипригар­ным покрытием (тефлоновым) и др.;

● по фасонам: различных форм (коническая, цилиндричес­кая, круглая, овальная и др.);

● по конструкции: с одной, с двумя ручками или без них, с крышкой (накладной, вкладной, бортовой и др.), с утолщенным дном и др.;

● по размерам: для полых изделий по вместимости (см3), плоских - по наибольшему параметру (диаметр, длина, высота и др., в мм);

● по отделке: с деколью, трафаретом, крытьем, гравиров­кой, чеканкой и др.;

● по комплектности: штучная и комплектная;

● по видам: кастрюли, чайники, кофейники, сахарницы, тарелки, миски, кружки, подносы, бидоны, тазы, канистры и др.

ассортимент кухонной посудывходят изделия, предназ­наченные для приготовления пищи и напитков, - котлы, горш­ки, кастрюли (обыкновенные, кашеварки, сотейники, с окантов­кой борта нержавеющей сталью, молоковарки и др.), сковоро­ды, чайники, кофейники, самовары, формы для желе и выпечки мучных изделий и др.

К столовой посудеотносят изделия, предназначенные для сервировки стола и подачи пищи к столу: миски, тарелки, блю­да, хлебницы-сухарницы, масленки, креманки, сахарницы, кон­фетницы, кувшины, икорницы и др.

К посуде для хранения и переноса пищевых продуктовот­носят ведра, кувшины, судки для переноса пищи, банки для сы­пучих продуктов, бидоны для молока, баки для питьевой воды и др.

В ассортимент посуды для хранения и переноса непищевых продуктоввходят в основном изделия из углеродистой оцинко­ванной стали; крашеные или черные ведра, канистры, бидоны для керосина, бочечки для лакокрасочных товаров, воронки для нефтепродуктов и др.

К изделиям санитарно-гигиенического назначенияотносят тазы, баки для кипячения белья, корыта, рукомойники, ванны детские и др.

К ножевым товарам относят ножи и ножницы.

Ножиподразделяют:

● по назначению: столовые, буфетные, хозяйственные, гас­трономические, садовые, промысловые, ремесленные, складные и др.;

● по материалу клинка: из углеродистой, инструменталь­ной и нержавеющей стали;

● по материалу ручки: металлическая, пластмассовая, де­ревянная, из кости и др.;

● по форме клинка: изделия широкие, узкие, с выемкой, с закругленным концом и др.;

● по форме ручки: прямая, овальная, круглая, фасонная и др.;

● по конструкции: цельнометаллические (ручка и клинок изготовлены из металла) и составные (имеет ручку из различ­ных материалов);

● по размерам: большие, средние и малые (в зависимости от общей длины, в мм);

● по комплектности: штучная и комплектная. Столовые ножи предназначены для сервировки стола, обыч­но поступают в продажу в паре с вилкой.

Буфетные ножи предназначены для подготовки холодных закусок и сервировки стола. К ним относятся:

нож-пила для хлеба - имеет остроконечный клинок и волно­образное лезвие;

нож-пила для лимона - отличается от ножа-пилы для хлеба меньшими размерами, с закругленным клинком; выпускается только из нержавеющей стали;

нож для масла - имеет широкий криволинейный клинок;

нож для сыра - имеет изогнутый клинок с тремя рожками;

нож для фруктов - небольших размеров, остроконечный, из нержавеющей стали;

нож транжирный - имеет длинный остроконечный клинок, удобный для нарезания ломтиков мяса из больших кусков; по­ступает в продажу в комплекте с двурогой транжирной вилкой;

нож буфетный - общего применения.

Хозяйственные ножи подразделяют на хлеборезные, кухон­ные, мясные, коренчатые, общего назначения, поварские.

Гастрономические ножи используют на торговых предприя­тиях и предприятиях общественного питания. К ним относят сырные, колбасные, филейные, рыбные и др.

Ножницыизготовляют цельнометаллические и комбиниро­ванные.

По назначению различают ножницы:

хозяйственные (клинки разной ширины),

парикмахерские (клинки одинаковой ширины и формы, с острыми концами);

карманные (имеют закругленные концы клинков - для разрезания тканей в магази­нах);

портновские (с широкими клинками, один из которых сре­зан под более острым углом, кольца разных размеров);

закрой­ные (на большом кольце имеется выступ - полозок); конторские (длинные узкие клинки, кольца одинаковые) и др.

Размеры ножниц указывают по общей длине (мм).

Столовые приборы используют для сервировки стола, а так­же для подготовки пищевых продуктов и напитков перед пода­чей. К ним относят вилки, ложки, ножи, щипцы и лопатки кон­дитерские, щипцы для колки орехов, сахара, конфет, ножи и ключи консервные, штопоры и др.

Вилки по назначению бывают:

столовые (различных разме­ров с четырьмя или тремя рожками),

буфетные различного на­значения (транжирные, для лимонов, для рыбы, для салатов - с тремя широкими рожками и др.).

Ложки по назначению подразделяются на:

столовые, десер­тные, чайные, кофейные, для соли, горчицы, сахара, заварки чая, разливательные (суповые, соусные), для гарнира, кефира, варе­нья, сметаны, ложки-шумовки, для солений, для пельменей и др.

Кухонные приборы применяют:

для обработки пищевых продуктов (мясорубки, овощерезки, терки, шинковки, соковыжималки, лукорезки, яйцерезки, сы-рорезки, взбивалки, мельницы для кофе и перца, картофелечист­ки, рыбочистки, вишнечистки и др.);

для уборки помещений (совки для мусора, швабры и др.);

для стирки и глажения белья (доски стиральные, вальцы для отжима белья, утюги, подставки для утюга и др.).

Инструментальные товары подразделяют:

● по назначению: деревообрабатывающие инструменты, металлообрабатывающие, монтажные, измерительно-разметоч­ные, садово-огородные и др.;

● по материалу изготовления: из чугуна, из стали углеро­дистой, инструментальной, из нержавеющей стали, из быстро­режущей стали и др.;

● по видам обработки и покрытия поверхности: шлифован­ные, полированные, оксидированные, никелированные, лаки­рованные, крашеные и др.;

● по размерам, указывают по массе (кг) изделия - топоры, молотки, колуны; по общей длине (мм) - пилы, монтажные инст­рументы; по ширине и длине (мм) рабочей части - ножи для стро­гальных инструментов, стамески, долота; по диаметру (мм) - плашки, сверла;

● по комплектности: штучные и комплектные (наборы).

К деревообрабатывающимотносят следующие инструменты:

Для распиливания:

пилы поперечные (с двумя ручками, с прямыми и наклон­ными зубьями);

пилы продольные (имеют суживающиеся к одному концу полотно и наклонные зубья);

пилы-ножовки (состоят из ручек и полотна узкого или ши­рокого, небольших размеров);

пилы лучковые (имеют длинное узкое полотно, закреплен­ное в деревянную или металлическую раму, могут иметь зубья прямые и наклонные);

лобзиковые пилы применяют для художественных работ по дереву, кости, пластмассам, мягким металлам; состоят из метал­лического станка с ручкой и зажимами для закрепления тонко­го полотна с наклонными зубьями;

пилы дисковые (циркулярные).

Для рубки и раскалывания древесины: топоры.

По назначе­нию бывают хозяйственные, строительные, плотничьи, охотни­чьи, туристские, универсальные и др.; колуны отличаются от топоров большей массивностью и притупленным лезвием.

Для строгания: шерхебель (имеет ножи одинарные с закруг­ленным лезвием шириной 35 мм); рубанки (имеют ножи оди­нарные или двойные с прямым лезвием шириной 50 мм); фуган­ки (имеют двойной или одинарный нож с прямым лезвием); цинубели (имеют на рабочей части продольные канавки, обра­зующие зубчатое лезвие, шириной 50 мм, используют для взъе­рошивания поверхности перед склеиванием); зензубели и фальц­гобели (используют для выборки пазов, фальцев, нож зензубельный в форме лопатки с прямым или скошенным лезвием, шириной 21 мм, нож фальцгобельный - прямой, шириной 15 мм); колевки (применяют для получения фигурных профи­лей, ножи имеют фигурное лезвие шириной 40-50 мм); струги (для снятия коры и строгания) и др.

Для долбления: долота - столярные (с хвостовиком) и плот­ничьи (с трубкой); стамески столярные плоские и полукруглые, полотно меньшей толщины.

Для сверления: сверла по конструкции бывают центровые, спиральные, ложечные, их закрепляют в коловоротах; бурава и буравчики - для получения отверстия в древесине.

К металлообрабатывающимотносят следующие инстру­менты:

для распиловки и резания: пилы-ножовки и ножницы по ме­таллу;

рубки и пробивки отверстий: зубила слесарные - имеют клиновидную рабочую часть; крейтцмейсели - имеют копьевидную форму рабочей части; бородки - имеют вид стального стер­жня с конической заточкой рабочей части;

для сверления: сверла и дрели;

для нарезания резьбы: метчики (используют для нарезания внутренней резьбы); плашки (для нарезания наружной резьбы на трубах, болтах); клупы (для закрепления метчиков и пря­моугольных плашек); воротки - для закрепления круглых пла­шек;

для опиловки поверхности: рашпили (используют для обра­ботки мягких материалов, имеют пирамидальную насечку); на­пильники (состоят из рабочей части с насечкой и хвостовика для ручки, с различным поперечным сечением - круглые, тре­угольные, плоские и др.); надфили (небольших размеров, раз­ного поперечного сечения, с мелкой двойной насечкой и с по­крытием синтетическим алмазным порошком);

для обработки ударом: молотки (слесарные, хозяйственные, универсальные и др.) и кувалды - кузнечные молотки;

инструменты вспомогательные - тиски для удержания ме­таллических деталей, наковальни.

К монтажнымотносят следующие инструменты:

для сборки и разборки резьбовых соединений: отвертки, клю­чи гаечные (разводные и неразводные);

для удержания, завертывания деталей, перекусывания и скру­чивания проволоки - плоскогубцы, круглогубцы, овалогубцы, пассатижи, кусачки и др.;

для удаления гвоздей - клещи (столярные, хозяйственные, сапожные), гвоздодеры.

Измерительно-разметочные инструменты -измерительные линейки, метры складные, рулетки, штангенциркули, микромет­ры, угольники, уровни, отвесы, шаблоны, кернеры и др.

К садово-огороднымотносят:

инструменты для обработки почвы: лопаты (перекопочные, универсальные, выкопочные, копальные, совковые и др.), мо­тыги, рыхлители, рыхлители-культиваторы, грабли;

инструменты и приборы для ухода за садом: секаторы (садо­вые ножницы), сучкорезы, опрыскиватели, насосы, ножи склад­ные (прививочные, окулировочные и др.);

инструменты для уборки садово-хозяйственных культур: вилы, косы, серпы.

 

 





sdamzavas.net - 2020 год. Все права принадлежат их авторам! В случае нарушение авторского права, обращайтесь по форме обратной связи...